【如何曬蘿卜干】方法具體如下：
材料：蘿卜、白糖、雞精、辣椒油、生抽、白芝麻、黑芝麻、鹽 。
方法步驟：
將青蘿卜削去頭尾 ， 洗凈控水，先切成5厘米的厚片，再切5厘米的蘿卜條；把切好的蘿卜條裝在盆里放入鹽攪拌，腌制24小時；將蘿卜條攥去水份，裝入可以通風的袋子里，擰緊袋口，用繩子扎好袋口 ， 掛在通風的地方控水；待水份控凈后打開袋口，取出蘿卜條均勻攤開，放在通風有陽光的地方晾曬，晾曬兩天；取出150克蘿卜干用涼水泡十分鐘，清水洗凈鹽味；將洗好的蘿卜干攥去水份 ， 放入鹽、白糖、雞精、辣椒油、生抽、黑芝麻攪拌均勻；最后撒入白芝麻 ， 裝在保鮮盒，放入冰箱冷藏即可 。

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