【黃豆補(bǔ)鈣嗎】可以補(bǔ)鈣 。黃豆是很營(yíng)養(yǎng)的食物，黃豆是高蛋白食物，且含鈣量很高，富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵 。但黃豆中同時(shí)也含有一些抵抗?fàn)I養(yǎng)因子，如植酸、單寧、蛋白酶抑制劑等 。它們會(huì)阻礙身體吸收黃豆中的營(yíng)養(yǎng)成分 。尤其是植酸的含量最高，會(huì)影響鈣質(zhì)吸收 。如果喝用干黃豆榨出來的豆?jié){ ， 里面的鈣根本就吸收不了多少，十分浪費(fèi) 。。所以補(bǔ)鈣的正確方式，是直接食用黃豆 。

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