3：參芪山藥杞子粥
配料：太子參60g ， 生黃芪40g ， 淮山藥40g ， 枸杞子30g ， 粳米50g 。
制法：將太子參、生黃芪切成薄片 ， 將淮山藥打碎 ， 將粳米洗凈 ， 一并放入砂鍋內(nèi) ， 放入1000ml水（清井水最好） 。煮至米爛粥成 。
服法：佐餐食用 ， 分2次服完 。
運(yùn)用：此膳能健脾 ， 補(bǔ)肺 ， 益肝腎 。慢性支氣管炎、肺氣腫所致的活動后氣短 ， 咯痰量多者可選用 。
四、夏天如何做到防暑降溫
綠豆——綠豆甘寒 ， 有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效 。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥 ， 夏季常吃綠豆粥消暑養(yǎng)胃最佳 。綠豆常用于治療暑熱煩渴 ， 心、胃熱盛及癰腫、丹毒等證 ， 對砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒 ， 大量飲服綠豆 ， 均有解救作用 。
荷葉——荷葉味苦性平 ， 其氣清香 ， 新鮮者善清夏日暑邪以化穢濁 ， 清熱解暑方中最多配用 。夏日如以鮮荷葉包《六一散》煎服 ， 鮮荷葉包粳米蒸飯 ， 或以鮮荷葉泡茶 ， 均有清暑利濕之良效 。
西瓜——西瓜味甘性寒 ， 有消暑除煩、止渴利尿之效 ， 是夏令解暑佳品 ， 有“天然白虎湯”之稱 。凡暑熱煩渴、口渴心煩、小便不利、暑熱傷津及傷酒等證 ， 均適合食用 。但暑證內(nèi)有寒濕者不宜進(jìn)食 。
苦瓜——苦瓜性寒味苦 ， 有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功 ， 對中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用 ?？喙虾卸喾N氨基酸、維生素和礦物質(zhì) ?？喙线€含有一種叫“多肽-P”類似胰島素的物質(zhì) ， 有降糖功效 ， 是防治糖尿病的佳品 ?？喙先缗胝{(diào)得法 ， 淡淡苦味中帶有清香 ， 別有一番風(fēng)味 ， 是夏季大眾喜歡的蔬菜 。

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