俗話說，藥補不如食補 。在冬季如果能恰當(dāng)選擇既美味，而又具有補益身體的食物，自然是人生一大樂事 。
8.鴿子-益氣補血
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鴿肉味咸性平、無毒，有滋陰壯陽、補肝腎、益氣血、祛風(fēng)解毒之功，主治虛贏、消渴、婦女血虛經(jīng)閉等癥 ?！侗静菥V目》中記載“鴿羽色眾多，唯白色入藥”，從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效
三、小寒養(yǎng)生3種方法
飲食應(yīng)減甘增苦
小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補心助肺，調(diào)理腎臟 。所謂“三九補一冬”，但小寒時切記不可大補 。在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可結(jié)合藥膳進(jìn)行調(diào)補 。
起居要保暖
小寒是一年中最冷的節(jié)氣之一，此時在起居上一定要注意保暖 。天氣寒冷，則關(guān)節(jié)痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易發(fā)病 。保暖是第一要務(wù)，尤其是對肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護(hù) 。對于老人家，則在保暖的同時還要注意通風(fēng)，密切防范心腦血管疾病的發(fā)生 。
運動宜在日出后
小寒正處于季冬之月，此時陽氣潛伏 。在精神調(diào)養(yǎng)方面，應(yīng)寧神定志，避免情緒過于激動，保持心態(tài)樂觀，莫要勞神憂事 。運動項目可以選擇長跑、滑雪、跳繩、踢毽子等 。可選擇《遵生八箋》里的“十二月坐功”：每晚11時至凌晨3時，正坐，一只手抱住腳，另一只手抱腿朝頭上方用力抬，直到抬不上去為止，左右方向各做三至五次，然后牙齒叩動三十六次，調(diào)息吐納，津液咽入丹田九次 。

四、小寒養(yǎng)生幾款食療方
五元補雞
原料：母雞1只，龍眼肉30克，荔枝肉30克，黑棗30克，蓮子30克，枸杞子30克，冰糖30克，料酒、鹽、蔥、姜適量 。
制作：雞去毛去內(nèi)臟，洗凈 。龍眼肉、荔枝肉、蓮子洗凈 。黑棗洗凈，去核 。龍眼肉、荔枝肉、蓮子、黑棗、枸杞子、冰糖放雞腹內(nèi) 。雞放缽內(nèi)，加料酒、鹽、蔥、姜，蒸2小時熟爛 。
功效：補氣益精，補血養(yǎng)陰 。
適用：氣血虛弱，病后體虛 。食后能增加營養(yǎng)，增進(jìn)食欲，強壯身體 。
山藥炒魚片
原料：青魚肉(草魚)250克，鮮山藥l50克，料酒、蔥、姜、鹽 。
制作：魚肉洗凈，切片，用生粉拌勻 。鮮山藥洗凈切片 。起油鍋，入蔥、姜末煸香，倒入魚片、山藥片翻炒，加料酒、蔥、姜、鹽，再炒熟 。
功效：健脾益氣 。
適用：脾虛食少，便溏泄瀉 。
羊肉枸杞煲
原料：羊肉250克，枸杞10克，蔥、姜各10克，鹽2克，胡椒粉調(diào)味 。
制作方法：將羊肉洗凈切塊，入砂鍋，放入蔥段姜片，枸杞，再放入冷水，微量鹽，加熱至沸，改微火煲制20-30分鐘，加入剩余的鹽及胡椒粉調(diào)味即可 。
功效：補腎氣，壯元陽 。
適用于：腎虛勞損，陽氣衰敗所致陽痿、腰脊疼痛、頭暈耳鳴、聽力減退、尿頻、遺尿者 。
山藥枸杞蒸雞
材料：肉雞1只(約1000克)，北芪15克，黨參20克，山藥40克，枸杞30克，水發(fā)香菇、筍片各25克，調(diào)料適量 。
做法：將肉雞宰殺，掏出內(nèi)臟，洗凈備用;將北芪、黨參、山藥、枸杞、香菇、筍片洗凈，放入雞內(nèi)，將雞的切口縫好，置干凈的盤上，上蒸籠蒸大約1小時即成 。

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