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春季吃什么水果好 春季如何為身體補充營養(yǎng)


春季吃什么水果好 春季如何為身體補充營養(yǎng)

文章插圖
一、春季氣候的4個主要特點
1、氣溫變化幅度大
人們一般把春季作為一年之始,萬象更新,生機勃勃,但是春天也是一年中天氣變化幅度最大的時期,是氣溫乍暖還寒和冷暖驟變的時期 。春季一天中的氣溫差異最大 。
2、空氣干燥多大風
春季正處于大氣環(huán)流調(diào)整期,冷暖空氣活動頻繁 。除了氣溫變化幅度大之外,空氣干燥并多大風天氣也是另一特點 。春季是冬季與夏季的過渡季節(jié),冷暖空氣勢力相當,而且都很活躍,所以經(jīng)常出現(xiàn)大風天氣,特別是我國北方地區(qū),其特點是南北大風交替出現(xiàn),風力較大 。一般來說,5月份后,南北大風頻繁的現(xiàn)象才能好轉(zhuǎn) 。一次大風天氣的到來,帶來了冷空氣,氣溫下降,同時降低了空氣濕度 。
3、北方多沙塵天氣
春季隨著氣溫的回升,若前段時間降水偏少,地面干燥,當大風來臨時,極易出現(xiàn)沙塵天氣 。氣象上把沙塵天氣分為浮塵、揚沙、沙塵暴 。在我國北方地區(qū),每年的三、四月份還是沙塵天氣的多發(fā)期 。沙塵天氣發(fā)生的結果就是大氣中各種懸浮顆粒急劇增多,特別是對人體有害的可吸入顆粒物濃度也急劇升高,從而導致空氣質(zhì)量下降 。
4、南方多陰雨天氣
中國初春或深秋時節(jié)接連幾天甚至經(jīng)月陰雨連綿、陽光寡照的寒冷天氣 。又稱低溫連陰雨 。南方,春季常陰雨連綿,低溫與暖溫交替出現(xiàn),陰雨季節(jié),濕氣較大,容易引起風濕性關節(jié)炎,除此之外還有就是對人的心理疾病影響很大,因此春季應特別重視順應自然適應氣候的變化 。
二、春季補充營養(yǎng)的3個原則
1、多還原少氧化活躍大腦:所謂氧化食物,是指那些富含過氧化脂類化合物的食物,油炸類食品、方便面、漢堡包等為其代表 。這些食物能在人體內(nèi)發(fā)生氧化反應,損害腦血管壁,使腦血管變窄,對大腦的生理活動產(chǎn)生不良刺激 。還原食物則含胡蘿卜素、超氧化物歧化酶等成分,可阻止腦血管壁的氧化反應進行,或者使已經(jīng)發(fā)生的氧化反應“還原”,保證腦血管通暢的健康狀態(tài) 。
2、多糙少精保護血管:專家研究發(fā)現(xiàn),一種稱為同型半胱氨酸的物質(zhì),如果在血液中的濃度過高,就會引起人的動脈硬化,最終導致心肌梗死、腦中風以及老年癡呆癥 。而血液中的同型半胱氨酸之所以會升高,越來越多地吃精細加工的食品就是原因之一 。
3、多綠少白益壽延年:蔬菜的營養(yǎng)價值與其顏色深淺有關 。顏色愈深的蔬菜,維生素與胡蘿卜素含量越多,反之就越少 。按此規(guī)律排出的順序是:綠色蔬菜、紅黃色蔬菜、白色蔬菜 。綠色蔬菜富含鈣質(zhì),葉酸與維生素C的含量也很高 。溫補陽氣,助陽升發(fā) 。春天,在飲食方面,還要遵守《黃帝內(nèi)經(jīng)》里提出的“春夏養(yǎng)陽”的原則 。就是說,春天人體的陽氣應該與自然界的陽氣一同升發(fā),故在飲食方面,宜適當多吃些既能溫補陽氣又能幫助陽氣升發(fā)的食物 。根據(jù)性味原理,應吃一些味辛性溫,入肺經(jīng)的食物 。
三、春季養(yǎng)生適合吃的4種應季水果
1、櫻桃:櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣,調(diào)中益顏,健脾開胃的功效 。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風及透疹 。需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺、鼻出血等癥及患熱病者應忌食或少食 。
2、梨:干燥咳痰多吃梨 。梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用 。高血壓患者,如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者,經(jīng)常吃梨,可減輕癥狀 。對于肝炎、肝硬化患者來說,梨作為醫(yī)療食品經(jīng)常食用很有好處 。但是,因為梨性寒,脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人,不可多食 。


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