【褲帶面的蘸汁怎么做】做褲帶面的蘸汁要先將姜、蔥、蒜仁加水一起用果汁機打成汁后，倒出過濾去渣 ， 將花椒粒用干鍋以小火炒2分鐘，再用果汁機打成粉，加入所有調味料拌勻即可 。褲帶面的主要營養(yǎng)成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等；面條易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效 。帶面一個大盆里，白的面條、綠的青菜、黃的豆芽擠在一起 ， 再澆上紅紅的油潑辣子 ， 吃的時候，略微一攪拌，香味撲鼻 ， 色澤誘人，酸、辣、香、鮮、麻五味俱全 ， 令人垂涎欲滴 。

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