1、準(zhǔn)備所需材料 。包菜只需要三分之一顆就差不多了 。生姜切絲，辣椒切段，蔥白切小段 。
2、包菜摘成小塊，洗凈，瀝干 。
3、鍋中熱油下五花肉，至肉兩面微黃 ， 煸出肉油
4、待五花肉煸至微黃，下入辣椒、姜絲、蔥白段爆香 ， 最后下包菜 。
5、待包菜炒軟后調(diào)入適量鹽，雞精，然后加適量老抽上色 。
【手撕包菜怎么做紅燒肉】6、出鍋 ， 裝盤(pán) 。上菜 。一盤(pán)健康美味的手撕包菜就完成了！

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