
文章插圖
一、冬季補(bǔ)水食物大全
1、蘿卜
都說(shuō)冬吃蘿卜夏吃姜 , 蘿卜含水量高達(dá)93.4% , 是冬季補(bǔ)水的佳品 。同時(shí) , 蘿卜還有補(bǔ)氣的作用 。蘿卜的做法很豐富 , 可以炒菜也可以燉湯 。并且 , 蘿卜中的礦物質(zhì)含量也很高 , 可以增強(qiáng)人體免疫力 , 預(yù)防感冒 。
2、大白菜
應(yīng)季蔬菜總有它存在的的道理 , 冬季蔬菜水果的種類(lèi)不多 , 為了保證維生素c的攝入 , 大自然“賜予”了我們大白菜 。大白菜中的維生素c含量高達(dá)30mg-40mg/100g , 在同類(lèi)蔬菜中屬于高含量 。維生素c有美容護(hù)膚的功效 , 再加上大白菜水分含量很高 , 所以大白菜是冬季養(yǎng)生必備蔬菜 。
3、冬瓜
冬瓜富含豐富的維生素C , 對(duì)肌膚的膠原蛋白和彈力纖維 , 都能起到良好的滋潤(rùn)效果 。經(jīng)常食用 , 可以有效抵抗初期皺紋的生成 , 令肌膚柔嫩光滑 。
4、銀耳
銀耳羹中含有銀耳多糖 , 煮出來(lái)往往特別黏稠 , 能讓水分長(zhǎng)時(shí)間貼在黏膜上 , 嗓子和消化道都感覺(jué)很滋潤(rùn) 。同時(shí) , 因?yàn)樗荒鼙蝗梭w消化 , 可以把水分一直帶入大腸 , 使大便也得以增加水分 , 更為柔軟 , 避免干燥 。
5、獼猴桃
獼猴桃富含維生素C , 是等量柑橘中的五至六倍 。所富含的維他命E能增消除斑點(diǎn)和暗瘡 。果實(shí)內(nèi)含有糖類(lèi) , 蛋白質(zhì)中氨基酸豐富 , 蛋白酶十二種 , 維生素B1、C、胡蘿卜素等多種成分 。這些都是對(duì)人體肌膚有益的成分 , 能幫助肌膚緩解冬季帶來(lái)的干燥 。
二、冬季養(yǎng)生保健多吃黑色食物
一、黑芝麻
說(shuō)到芝麻 , 其不但味道可口 , 用法眾多 , 含有的豐富營(yíng)養(yǎng)素一直為人們津津樂(lè)道 , 其中 , 黑芝麻更以其顏色優(yōu)勢(shì)在祖國(guó)醫(yī)學(xué)領(lǐng)域牢牢抓住了“養(yǎng)腎”這一長(zhǎng)處 。黑芝麻藥食兩用 , 具有“補(bǔ)肝腎 , 滋五臟 , 益精血 , 潤(rùn)腸燥”等保健功效 , 被視為滋補(bǔ)圣品 , 適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、發(fā)枯發(fā)落、頭發(fā)早白之人食用 。
常吃芝麻 , 可使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑 。有習(xí)慣性便秘的人 , 腸內(nèi)存留的毒素會(huì)傷害人的肝臟 , 也會(huì)造成皮膚粗糙 。芝麻能潤(rùn)腸 , 治療便秘 , 并具有滋潤(rùn)皮膚的作用 。利用節(jié)食來(lái)減肥的人 , 由于其營(yíng)養(yǎng)的攝取量不夠 , 皮膚會(huì)變得干燥、粗糙 。而芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖 , 因此芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖 。在節(jié)食減肥的同時(shí) , 若配合芝麻食用 , 粗糙的皮膚可獲得改善 。
說(shuō)到黑色食材 , 消費(fèi)者們總擔(dān)心買(mǎi)到不良商家的染色黑芝麻 。如果有足夠的時(shí)間來(lái)判斷的話(huà) , 可將黑芝麻放入水中浸泡 , 天然的黑芝麻盡管會(huì)有微微的掉色 , 但不會(huì)很明顯 , 且掉色速度慢 , 如果搓揉、泡水立竿見(jiàn)影就能看到掉色 , 就說(shuō)明是染色黑芝麻 。當(dāng)然 , 消費(fèi)者們?cè)诔欣镔?gòu)買(mǎi)的時(shí)候 , 沒(méi)有浸水的條件 , 所以有指甲的網(wǎng)友不妨直接拈一粒黑芝麻 , 從中間掐斷看看心是什么顏色 , 因?yàn)楹谥ヂ橹挥蟹N皮是黑的 , 胚乳部分仍是白的 , 如果斷口部分也是黑色的 , 那就說(shuō)明是染色的 , 如果斷口部分是白色的 , 那就說(shuō)明這種黑芝麻是真的 。
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