
文章插圖
一、秋季幼兒潤(rùn)肺湯做法百合湯
材料:百合適量 。
做法:1、將百合除去雜質(zhì)洗干凈放入鍋內(nèi),加水,用小火煮至極爛,加入適量白糖;
2、百合帶湯一并吃下,此湯有良好的潤(rùn)肺清心作用,最適合肺結(jié)核患者食療 。
蘿卜菠菜黃豆湯
材料:白蘿卜250克、菠菜250克、黃豆100克、鹽少許 。
做法:1、菠菜揀去枯葉,洗凈 。蘿卜洗凈,切小丁;
2、黃豆浸泡30分鐘漲發(fā) 。在鍋中加入水和漲發(fā)的黃豆,大火燒開,再用小火燜酥;
3、放入蘿卜,煮至酥爛后放入切碎的菠菜,燒滾鍋開,加入少許鹽即可 。
銀耳紅棗湯
材料:銀耳20克(大約半朵),紅棗20顆,冰糖60克(可根據(jù)各人的口味添減分量) 。
做法:1、把銀耳放在清水中發(fā)開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋里;
2、加水6碗,大火煮開后,改用文火再煮半個(gè)小時(shí),即可熄火 。
蓮子百合羹
材料:蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個(gè)、白糖適量 。
做法:1、將蓮子去芯,與百合同放在砂鍋內(nèi),加入適量清水,文火煮至蓮子肉爛;
2、然再加入雞蛋、白糖 。待雞蛋煮熟后即可食用 。
羅漢果雪梨湯
材料:雪梨、羅漢果、紅棗、枸杞、冰糖 。
做法:1、雪梨洗凈,切成塊;羅漢果、紅棗、枸杞洗凈,在羅漢果上扎個(gè)小洞 。
2、把這些材料和冰糖都放入鍋中,加入水,熬煮半小時(shí)即可 。
百合
百合、麥冬、蓮藕、蓮子、白木耳等,都有潤(rùn)肺的作用,其中百合為清肺潤(rùn)燥的上品,其味甘、性微寒,入心、肺經(jīng) 。有很好的養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神的作用,常用于肺陰不足,心神不寧引起口干鼻燥、心煩失眠等 。
藥膳方:百合蓮子燉木瓜
材料:百合5克、白蓮子5顆、木瓜1個(gè),白冰糖適量 。
制法:將木瓜一邊剖開,把洗凈的百合、蓮子、冰糖放在木瓜中,加適量水,再把切開的木瓜合上,一起放在蒸籠中蒸熟即可 。
功效:滋陰潤(rùn)肺,對(duì)于皮膚干燥、口干舌燥、大便秘結(jié)者尤其有效 。
二、秋季寶寶潤(rùn)肺止咳喝這些湯南杏潤(rùn)肺湯
南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克 。
南杏、北杏去皮,豬肺洗凈,切成小塊,用少許食油在鐵鍋中炒透,加適量開水,與蜜棗同放在砂鍋內(nèi),煲1~2小時(shí),即可食用 。
潤(rùn)肺、化痰、止咳 。適于天氣干燥時(shí)飲用,也適用于易咳那么,秋季寶寶喝什么湯好呢?下面小編就推薦幾款既營(yíng)養(yǎng)又好做的去干燥、潤(rùn)肺的甜湯給各位媽媽 。嗽、肺炎恢復(fù)期的小兒 。
如果父母能根據(jù)食物的性味功能,配制一些平補(bǔ)脾肺、滋養(yǎng)強(qiáng)壯的湯水給孩子飲用,不僅能使孩子快速成長(zhǎng),還能有效幫助他們提高抵抗春季各種疾病的能力 。
蓮子百合羹
蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個(gè)、白糖適量 。
將蓮子去芯,與百合同放在砂鍋內(nèi),加適量清水,文火煮至蓮子肉爛,再加入雞蛋、白糖 。雞蛋煮熟后即可食用 。
補(bǔ)脾胃、潤(rùn)肺,寧心安神 。適于小兒日常食用 。
芡實(shí)山藥鯽魚
用芡實(shí)15克、河南淮山藥15克、鯽魚1條(約150克) 。
鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟,用少許食油在鐵鍋內(nèi)煎至淡黃色,然后與芡實(shí)、淮山藥同放入砂鍋內(nèi),加適量清水煲1小時(shí),以食鹽調(diào)味,即可食用 。適于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒,也可給一般兒童食用,能增強(qiáng)脾胃功能 。
三、款潤(rùn)肺止咳湯有效緩解咳嗽1.荸薺百合雪梨湯
材料:荸薺(馬蹄)30克、百合1克、雪梨l個(gè),冰糖適量 。
以上關(guān)于本文的內(nèi)容,僅作參考!溫馨提示:如遇健康、疾病相關(guān)的問題,請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!
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