我們只需要先把完整的蓮藕放入盆中然后用清水把它的表皮洗干凈 ， 然后再把蓮藕撈出來濾干水分并切成片狀備用 。
【藕里面的泥怎么洗】接著另準(zhǔn)備一盆溫水，再往水中倒入適量的食鹽、白醋攪拌均勻，隨后把之前處理好的蓮藕放入水中浸泡十五分鐘左右再將它們撈出來沖洗、搓洗干凈即可 。
蓮藕是一種帶有微甜但是又是比較的脆爽的食物 ， 吃起來的味道是非常的不錯(cuò)的，蓮藕不管是用來燉湯還是清炒的味道都是非常的不錯(cuò)的，多吃蓮藕還能夠消食止瀉 ， 蓮藕還有清熱的功能 ， 滋補(bǔ)養(yǎng)性和補(bǔ)充維生素的功效也是非常的大 。

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