【蘇州藏書羊肉辣椒醬做法】1、將材料紅尖椒加小米辣1000克、蒜200克、圓蔥200克、西紅柿400克、黃醬400克、羊肉清洗干凈，瀝凈水分，晾干；
2、將材料用料理機(jī)逐一打碎；
3、將處理好的材料混合攪拌均勻；
4、準(zhǔn)備好調(diào)味料，逐一稱重；
5、將調(diào)味料一一放入辣椒醬中進(jìn)行調(diào)味，攪拌均勻；
6、裝至無油無水的干凈密封容器中保存即可 。

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