
文章插圖
馬上就到圣誕節(jié)了,飯飯厚著臉皮跟朋友要了一副小圖畫(huà) 。
她二話不說(shuō)就直接寄過(guò)來(lái)了,圣誕老人可可愛(ài)愛(ài),看著就特別喜慶 。
作為回禮,飯飯打算用蛋撻皮做兩種好吃,請(qǐng)大家來(lái)家里熱鬧熱鬧 。
蛋撻液一定要過(guò)篩,這樣做出來(lái)的蛋撻味道會(huì)更細(xì)膩好吃 。
這是我迄今為止吃過(guò)好吃的葡式蛋撻,完爆肯爺爺 。
另一個(gè)神仙小點(diǎn)是用湯圓和蛋撻皮做的,外面酥香,里面拉絲又香甜 。
飯飯準(zhǔn)備一次多做點(diǎn),吃不完的可以讓朋友們兜著走,圣誕要到了,你們也安排上這小點(diǎn)心吧!
雞蛋、糖、牛奶、淡奶油
黑芝麻、蛋撻皮、蛋液
芝麻湯圓、花生湯圓
準(zhǔn)備蛋撻皮,超市和網(wǎng)上都有得買很方便 。
調(diào)一個(gè)蛋撻液:2個(gè)雞蛋、40克糖、150克牛奶、淡奶油150克,攪拌均勻 。
蛋撻液一定要過(guò)篩,過(guò)篩之后倒入一部分蛋撻皮里面 。
另外一部分蛋撻皮里面都包一個(gè)湯圓,搓圓之后放回到錫紙盒子上面 。
把搓好的都刷上一層蛋液,撒點(diǎn)黑芝麻 。
全部放進(jìn)烤箱,上下火200度烤20分鐘 。
烤的時(shí)候就聞到滿屋的奶香味,好香啊,一定要趁熱吃!特別的酥,好吃的蛋撻是木有蛋腥味滴 。
湯圓這種新吃法真的超驚艷,外面是脆皮,里面是QQ的糯米皮,就是啊要小心不要燙到嘴哦,學(xué)廢后記得來(lái)打卡~
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