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維生素C是科學(xué)界最早發(fā)現(xiàn)的維生素，同樣也是知名度最高的維生素，這是人類必須的營(yíng)養(yǎng)素之一，缺乏維生素C會(huì)帶來(lái)各種各樣奇怪的問(wèn)題。家里媳婦每天各種護(hù)膚品抹一大堆，入夏后臉上還是出現(xiàn)不少問(wèn)題，尤其是變的干燥粗糙，我說(shuō)是缺乏維生素C了，它可是有“抗氧化營(yíng)養(yǎng)素”美譽(yù)的，讓多吃水果，內(nèi)外滋潤(rùn)才行，她半信半疑吃了一段時(shí)間，明顯恢復(fù)了不少，肌膚變的光澤有彈性了，這可比買(mǎi)化妝品省錢(qián)多了。
在生活中富含維生素C的食物不少，其中這5樣食物補(bǔ)維C最有效，不妨了解一下吧。
一、櫻桃櫻桃紅艷小巧如瑪瑙，味道酸甜馥郁，拿上一顆送入口中慢慢咬破，鮮甜的汁水瞬間在口腔中散開(kāi)，深受人們的喜愛(ài) 。櫻桃不僅有令人喜愛(ài)的高顏值，還十分有“實(shí)力”，富含多種維生素、礦物質(zhì)、果酸、果糖等營(yíng)養(yǎng)元素，其中鐵含量位于水果之首，維生素C的含量高達(dá)2445微克100克。櫻桃除了鮮食之外，還能做成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭等，分享一道櫻桃果凍的做法，放入冰箱中冷藏后。冰冰涼涼的如雪糕般，解暑又健康。
1、櫻桃清洗干凈，果蒂留下來(lái)，一碗清水中加入30克白涼粉，用筷子攪拌均勻，使白涼粉完全與清水融合后，倒入加入一碗清水的鍋中，再加入適量的白糖，開(kāi)小火不斷地?cái)嚢?，直至鍋中的白涼粉混合水煮沸，關(guān)火即可。
2、保鮮膜剪成大小合適的正方形，套入模具中，待白涼粉晾至微涼，倒入模具中。
3、白涼粉中加入一個(gè)櫻桃，將保鮮膜聚攏在一起，用小夾子或者用細(xì)線將口扎緊，就像一個(gè)水球一樣。
4、全部整好后，放入冰箱中冷藏半個(gè)小時(shí)左右，水晶櫻桃凍就會(huì)凝固，吃的時(shí)候取下保鮮膜就可以了。
二、菠蘿去除黃綠色“盔甲”的菠蘿，露出金燦燦的果肉，散發(fā)著獨(dú)特的香氣，十分誘人食欲。菠蘿不僅好吃還富含營(yíng)養(yǎng)，其中含有多種維生素、鈣、磷、尼克酸等，尤其是維生素C的含量是蘋(píng)果的5到10倍，是人們獲取維生素C的良好來(lái)源。分享一道適合初夏時(shí)節(jié)喝的菠蘿蓮子銀耳糖水。
1、銀耳放入碗中接入適量的清水泡發(fā)，銀耳完全泡發(fā)后清洗干凈，摘掉銀耳的根蒂，并將銀耳撕成小塊，蓮子加清水浸泡30分鐘。
2、削過(guò)外皮的菠蘿直接用清水沖洗干凈，切小片放入碗中加入適量的清水浸泡備用。
3、煮鍋中接足量的清水，銀耳和浸泡好的蓮子放入鍋開(kāi)大火將水煮沸后轉(zhuǎn)小火煮45分鐘，取少許枸杞放小碗中加清水浸泡備用。
4、放入一小把冰糖，用湯勺攪拌至融化，再倒入切好的菠蘿塊和枸杞，繼續(xù)用小火燉煮10分鐘即可，一碗酸甜可口的菠蘿蓮子銀耳糖水就做好了。
三、橙子橙子酸甜可口、鮮嫩多汁，初夏時(shí)節(jié)多吃可以有效的補(bǔ)充水分和維生素C 。夏季適合多喝茶，可以將橙子與蘋(píng)果、紅茶、紅棗等煮成果茶，清香四溢，既解暑、補(bǔ)充水分，還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，喝的時(shí)候也可以加入一些冰塊，顏值高、味道好，喝一次就愛(ài)上了。
1、蘋(píng)果、橙子用清水洗凈，蘋(píng)果和香橙切片，紅棗、枸杞、干山楂片洗凈用清水浸泡。
2、煮鍋加入切好的蘋(píng)果、香橙，1把紅茶，倒入適量的清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火煮10分鐘。
3、加入紅棗、枸杞、干山楂片，適量的冰糖，攪拌均勻后再煮5分鐘，關(guān)火盛出即可。
四、青椒青椒中的維生素C的含量是番茄的7到15倍，在蔬菜中排第一，不僅如此，青椒的特有味道能刺激唾液的分泌，辣椒素能增進(jìn)食欲，初夏時(shí)節(jié)，可以多吃一些青椒。不過(guò)要烹飪青椒時(shí)，應(yīng)選擇猛火快炒的方法，以防其中所含的維生素流失過(guò)多。分享一道青椒炒雞胸肉。

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