蜜豆小貼士：風(fēng)干后的魚可以裝進(jìn)保鮮袋，放進(jìn)冰箱的冷凍室保存，或者直接掛在家里比較干燥且通風(fēng)的地方 。做臘魚，魚的品種不受限制，大家可以根據(jù)自己的喜好選擇 。因?yàn)槲译缗D魚加了生抽和老抽，所以鹽就加得稍微少一點(diǎn)，不喜歡生抽老抽的，可以把鹽多加20克左右 。

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