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冬季御寒有哪些小妙招 吃什么可以御寒


冬季御寒有哪些小妙招 吃什么可以御寒

文章插圖
一、冬季御寒的小妙招有哪些
1.常喝白開(kāi)水 。冬天氣候干燥,人體極易缺水,常喝白開(kāi)水,不但能保證機(jī)體的需要,還可起到利尿排毒、消除廢物之功效 。用大棗10枚、生姜5片煎茶,每晚服用一次,能起到增強(qiáng)人體抗寒能力,減少感冒及其他疾病的作用,從而增強(qiáng)人體耐寒、抗病能力,起到預(yù)防傷風(fēng)、感冒之目的 。
2.睡前泡個(gè)熱水腳 。這個(gè)恐怕很多男人都有這個(gè)習(xí)慣,晚上睡覺(jué)前打一盆熱水,腳放進(jìn)去泡上幾分鐘,頓時(shí)覺(jué)得一天的疲勞都掃清了,這是因?yàn)闊崴艽碳つ_部穴位,讓身體血液加快流動(dòng)的原因,建議在泡腳的時(shí)候加入幾片姜,每天堅(jiān)持就能有效防寒 。
3.加大運(yùn)動(dòng)量 。雖然天氣冷,但是我們更要加大運(yùn)動(dòng)量,促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝,身體活動(dòng)起來(lái)了,細(xì)胞充滿活力,人自然就能源源不斷的產(chǎn)生足夠的熱量來(lái)抵御寒冷 。早上可以步行上班,爬樓梯,下班之后可以原地跳躍,跳繩,打球等等 。
4.調(diào)理你的脾胃 。中醫(yī)認(rèn)為“脾胃為氣血生化之源”,也就是說(shuō),只有脾胃強(qiáng)壯,才能把吃下的食物轉(zhuǎn)化成我們需要的血來(lái)供養(yǎng)全身 。所以,有時(shí)候單純吃補(bǔ)血的食物反而不如吃調(diào)理脾胃的食品更有效 。冬天可以選擇一些溫性的補(bǔ)脾食物,例如南瓜、山藥、枸杞、靈芝 。
二、冬季御寒的常吃食物有哪些
1、餃子 。冬至吃餃子不凍耳朵 。這種說(shuō)法來(lái)源于醫(yī)圣張仲景,他看到嚴(yán)寒中百姓耳朵被凍壞,故用面包了驅(qū)寒藥材,煮熟做成“嬌耳湯”治好了百姓的耳朵 。通常餃子餡料有葷有素,這種合理營(yíng)養(yǎng)搭配,能起到進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生的作用 。除了必須的肉類(lèi)和蔬菜,大蒜等調(diào)味料也能起到提高肌體抵抗力的作用 。
餃子可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿卜等做餡,這些菜均偏溫?zé)嵝裕瑢?duì)人體能起到一定的溫陽(yáng)作用 。一般蔬菜較多、肉類(lèi)很少的餃子水分含量高,容易“散”,煮食則營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失大,口感也差些,可以考慮水煎、蒸等方法,而肉類(lèi)較多的帶餡食品適合用來(lái)煮食 。盡量少用油煎、炸等烹調(diào)方法,避免額外增加脂肪攝入 。
2、餛飩 。
餛飩名自“混沌”而來(lái) ?!堆嗑q時(shí)記》有“夫餛飩之形有如雞卵,頗似天地混沌之象,故于冬至日食之 。”說(shuō)明餛飩因形取“混沌”音,“昔二儀未分之時(shí),號(hào)曰洪源 。溟涬蒙鴻,如雞子狀,名曰混沌”(《太始經(jīng)》) 。冬至吃餛飩有紀(jì)念此日一陽(yáng)復(fù)生、開(kāi)天辟地之意 。后世不再釋其義,只傳“冬至餛飩夏至面” 。冬食餛飩,有利于寒冷季節(jié)熱能的儲(chǔ)蓄 。餛飩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的呢,它最大的優(yōu)點(diǎn)就是蛋白質(zhì)種類(lèi)齊全,有餡有皮,能起到蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用,提高了單一食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
3、湯圓 。中醫(yī)認(rèn)為糯米味甘、性溫,能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣,吃了后會(huì)周身發(fā)熱,起到御寒、滋補(bǔ)的作用,最適合在冬天養(yǎng)生食用 。湯圓的皮就是糯米粉制成,糯米粉白色,可養(yǎng)肺,適合“白色養(yǎng)肺”的五色進(jìn)補(bǔ)主題 。
4、八寶粥 。熱騰騰的八寶粥很適合冬天飲食溫?zé)彳浀囊?。中醫(yī)認(rèn)為食粥可健脾溫胃,且有一定的滋陰作用,正好對(duì)抗冬季干燥的特性 。為發(fā)揮御寒作用,我們?cè)谥笾嗟氖巢纳峡梢赃x用偏溫?zé)峄蚱胶徒∑⑽傅氖澄?,如薏米、大棗、核桃、花生、雞肉、羊肉、糯米、桂圓、山藥、銀耳等 。
三、冬季的御寒家常食譜有哪些
1、羊肉粥 。取鮮羊肉100克,粳米100克,鹽、蔥、姜適量 。羊肉洗凈切片,蔥、姜切成碎塊備用 。將粳米淘洗干凈,同羊肉及調(diào)味品一同放入鍋內(nèi),加清水適量,先用大火煮沸,再用文火熬成粥 。本粥具有益氣血、暖脾胃、添精補(bǔ)髓的作用,適于陽(yáng)氣不足、氣血虧損、腰膝酸軟者服用| 。


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