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一、什么飲食夏天吃好
飲食注意收發(fā)，對(duì)應(yīng)節(jié)氣而食用。平時(shí)挑食需要注意。飲食對(duì)于養(yǎng)生來(lái)說(shuō)，就是順應(yīng)天時(shí)地利人和。
比如蔬菜瓜果存在著南北差異，吃異地的瓜果容易引起身體不適。
養(yǎng)生更偏向于中醫(yī)，但是百度的詞條更教條一些，誤讓人理解為必須這么做才能養(yǎng)生。最大的變數(shù)在于自己的身體因素決定了，什么時(shí)候吃哪產(chǎn)的什么食物。而不是像西醫(yī)打這針就能怎樣。如同吃菜一樣。大家這段時(shí)期狂熱的追求養(yǎng)生，視為心動(dòng) 。容易受損。
以下這些是一些小項(xiàng)，根據(jù)個(gè)人的需要自行選擇。
（1）多吃瓜類(lèi)：夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時(shí)補(bǔ)充。蔬菜中的水分，是經(jīng)過(guò)多層生物膜過(guò)濾的天然、潔凈、營(yíng)養(yǎng)且具有生物活性的水。瓜類(lèi)蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類(lèi)蔬菜都具有降低血壓、保護(hù)血管的作用。
（2）多吃涼性蔬菜：吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類(lèi)蔬菜除南瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬于涼性
蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都屬于涼性蔬菜。
（3）多吃殺菌”蔬菜：夏季是人類(lèi)疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié) 。多吃些殺菌”蔬菜，可預(yù)防疾病。這類(lèi)蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類(lèi)蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對(duì)各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。

二、夏季疾病該怎么緩解
熱感冒
天熱流汗使我們消耗了大量的能量，加上夏季一般人的胃口都比較差，如果沒(méi)有足夠的營(yíng)養(yǎng)及時(shí)補(bǔ)充，人體的抵抗力就會(huì)隨之下降，很容易感冒。
另外，一些人為了貪圖涼爽，在熱得滿(mǎn)頭大汗時(shí)喜歡用冷水沖頭或洗冷水澡；睡覺(jué)時(shí)對(duì)著電扇吹個(gè)不停；房間里長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)著空調(diào)，導(dǎo)致室內(nèi)外溫差較大，這些都可以引起夏季感冒的發(fā)生。
高溫會(huì)消耗大量的體液，注意多喝白開(kāi)水，飲水要少量多次，一般每次以300毫升至500毫升為宜，必要時(shí)可以喝點(diǎn)淡鹽開(kāi)水。
再有，睡眠對(duì)治療夏季感冒也頗有幫助，起碼要保證8小時(shí)的睡眠時(shí)間，晚上洗個(gè)溫水澡可以幫助入眠。如果晚上睡得不好，可以在中午小睡一會(huì)兒。
此外，膳食一定要合理，可以多吃一些像番茄、黃瓜等維生素含量較高的食物，多吃一些瘦肉，以增加蛋白質(zhì)的攝入量。
細(xì)菌性痢疾
腸道疾病是夏季的高發(fā)病，而細(xì)菌性痢疾是最常見(jiàn)的腸道傳染病之一，它除了與蒼蠅繁殖活動(dòng)有關(guān)外，還和天熱人們喜歡吃生冷食品引起腸胃功能紊亂有關(guān) 。蚊蟲(chóng)傳染也是夏季發(fā)生腸道感染的一個(gè)重要途徑，如瘧疾就是通過(guò)蚊子叮咬帶菌而傳染的。
所以在夏天，當(dāng)天的食物最好不要放到第二天再吃，因?yàn)樘鞜岷苋菀资故澄镒冑|(zhì)，細(xì)菌極易生長(zhǎng) 。打開(kāi)的水果，如西瓜盡量要一次吃完或者用保鮮膜將其封好后，再放到冰箱里保存，即使放到冰箱里保存，時(shí)間最好也不要超過(guò)24小時(shí) 。
還有，鹵菜是夏天較受人歡迎的菜品，但是，做鹵菜的人如果不注意衛(wèi)生，吃的人也很容易感染病菌，所以最好少吃為妙。
細(xì)菌性食物中毒
每年夏季，特別是的七八月份都是食物中毒的高發(fā)期，今年各地出現(xiàn)的食物中毒事件更是引起了廣泛關(guān)注。夏季發(fā)生的食物中毒中，細(xì)菌性食物中毒比較多。這主要是因?yàn)闅夂蜓谉?，?xì)菌易繁殖，人們吃進(jìn)了被細(xì)菌污染的食物就很容易發(fā)病。引發(fā)食物中毒的病菌有很多，如大腸桿菌、弧菌等。

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