奶油成分：牛奶百分之六十五 ， 乳脂百分之三十五，乳脂即為黃油，而黃油是從牛奶中提取的脂肪油 。
制作方法有以下兩種：
1、首先準(zhǔn)備好牛奶和黃油，將黃油融化，再按黃油與牛奶五比七的比例調(diào)配，最后不斷用蛋抽攪打即可制成；
【怎么用牛奶提煉出淡奶油】2、將鮮乳經(jīng)真空濃縮除去大部分的水分，將其濃縮至原體積的百分之二十五到百分之四十左右，再加入百分之四十的蔗糖，最后將其裝罐即可制成 。

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