1、魚拿回來后，是越早做越好 ， 首先把魚洗干凈
2、蔥切成段，姜切碎，蒜切成小薄片一個，預(yù)留兩個
3、油燒至六成，把姜蒜薄片倒鍋里，炒出香味后，把綠辣椒放里邊，過段時間，把魚放里邊
4、然后給鍋里加鹽、雞精、醬油、醋等，燒一會兒，然后給鍋里添水，把剩下的蒜放里邊，蔥放里邊
【家常水煮魚怎么煮好吃】5、熬一會兒，把香菜放里邊就可以出鍋了

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