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如何處理客人對菜品的投訴

1、承擔(dān)錯誤,不要推卸責(zé)任,給客人一個合理的解釋 。
【如何處理客人對菜品的投訴】2、安撫客人,馬上給客人換菜 。
3、由經(jīng)理出面,給客人道歉并發(fā)名片,贈送客人小禮品或菜品 。
4、感謝客人的建議和意見,由服務(wù)員和經(jīng)理送客人離開 。
5、客人走后,弄清出現(xiàn)問題的原因,避免再次發(fā)生類似的事情 。


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