豬肉的好吃做法如下：
主料：
【豬肉要怎么做才好吃】五花豬肉 。
輔料：
鹽 ， 糖，蔥段 ， 姜片，料酒 。
做法步驟：
1、肉洗凈后切成方塊 ， 放在加了料酒的冷水里浸泡5分鐘 。撈出瀝干水 。
2、熱鍋涼油，待油輕微帽煙將冰糖加入并不停攪拌，加肉 ， 繼續(xù)攪拌 。直至糖完全粘附在肉塊上 。
3、加水，末過(guò)肉即可 ， 還有蔥段姜片 。大火燒開(kāi)，改小火煮半個(gè)小時(shí) 。
4、往肉里加鹽 。
5、再煮15至20分鐘即可 。

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