配料：螃蟹3只 ， 姜半塊 ， 蔥1段，蒜3瓣，辣椒醬1勺，醬油3勺，辣椒5個 。
具體做法為：
1、螃蟹刷洗干凈，摘掉臍甲，對半切開；
2、蔥姜蒜辣椒準備好；
3、熱鍋 ， 放油爆香姜蒜辣椒；
4、螃蟹倒進去炒；
5、倒入醬油，倒入水，放入一勺辣椒醬 ， 蓋上鍋蓋煮15分鐘，煮到收汁；
【請教大師香辣蟹做法整只燉的那種】6、最后放入蔥翻炒幾下即可食用 。

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