怎樣水煮荷包雞蛋
配料: 鮮雞蛋1個(gè),醋少許 。
操 作:
【怎樣水煮荷包雞蛋】1、將小鍋內(nèi)加入250克水,倒入醋,將水燒開 。把雞蛋磕入一個(gè)杯子內(nèi) 。
2、待水開后,使開水保持微開而不太翻滾時(shí),將雞蛋徐徐倒入水內(nèi),煮至蛋清凝固、蛋黃呈溏黃時(shí) , 撈入小盤內(nèi),稍晾即可食用 。
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