銀耳湯熬黑了喝湯看有沒有苦味吧，苦的話就不要喝了 。吃焦糊的東西容易得癌癥 。糊了的食物最好不要吃哦,因?yàn)橐坏┊a(chǎn)生化學(xué)變化,就容易致毒,最好不食用 。
【銀耳湯熬黑了還能喝嗎】銀耳是很脹的一種食材，先用冷水泡發(fā)，洗凈后一次加足量的水，加入蓮子，大火煮沸后用文火燉一至二小時(shí)，吃前再加入冰糖，這樣能盡量避免糊鍋 。糊掉的銀耳不能吃，輕輕地舀上面沒糊掉的吃吧 。

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