蝦和蒜泥一起蒸好吃 。蒜泥蒸蝦的做法如下：
用料：蝦 ， 蒜，鹽、糖、胡椒粉、雞粉、料酒適量 。
步驟：
1、蝦洗凈 ， 剪去蝦須，剪開蝦背去除蝦線，再放入適量的料酒、鹽腌漬一下；
2、蝦處理好后放到一邊，把蒜去皮，洗凈后切成末備用；
【蝦怎么蒸好吃】3、炒鍋倒入適量油，燒至五成熱時(shí)放入蒜末炒香，加入鹽，糖，胡椒粉，雞粉炒勻后關(guān)火；
4、將炒好的蒜末釀入蝦背中 ， 再把蝦放入蒸鍋，蒸制7分鐘至8分鐘出鍋即可 。

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