南瓜餅的做法：
原料：南瓜250克，糯米粉250克 ， 奶粉25克，白砂糖40克，豆沙餡50g 。
制作：
【南瓜餅可不可以蒸來吃】1、將南瓜去皮洗凈切片，上籠蒸酥，乘熱加糯米粉、奶粉、白砂糖、豬油 ， 拌勻，揉和成南瓜餅皮坯 。
2、豆沙搓成圓的餡心 。取南瓜餅坯搓包上餡，壓成圓餅 。
3、鍋內(nèi)注入清油，待油溫升至120攝氏度時(shí)，把南瓜餅放在漏勺內(nèi)入油中用小火浸炸，至南瓜餅膨脹，撈出待油溫再升至160攝氏度時(shí)下餅炸至發(fā)脆時(shí)即好 。

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