材料：白蘿卜、排骨、姜片、枸杞、鹽、胡椒粉、清水等 。
做法：
1、排骨清洗干凈，與部分姜片一起冷水入鍋煮到沸騰；
2、撈出排骨 ， 將鍋中含有姜片的水倒掉，加入足夠量的清水；
3、將排骨放入鍋中，加剩下的姜片和一小把枸杞，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢燉；
4、燉排骨時(shí)將白蘿卜洗凈，切扇形片；
5、排骨燉20分鐘左右，加入白蘿卜，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢燉；
【蘿卜絲排骨湯的做法】6、燉到排骨酥爛，加鹽和白胡椒粉調(diào)味即可 。

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