去腥做法如下：
【半片鴨的家常做法怎樣去腥最好】半片鴨洗；放入鹽，料酒，糖，味精，老抽 ， 生抽揉搓均勻；放入保鮮袋中，放入蔥段，姜片 ， 封好袋口，放到冰箱中腌制1晚上；腌好的半片鴨 ， 放到盤(pán)子中晾干；蜂蜜和白醋兌成汁；晾干的半片鴨均勻的刷上蜂蜜白醋汁；放入鋪有錫紙的烤盤(pán)；放入預(yù)熱好的烤箱 ， 烤50分鐘，中間拿出來(lái)再刷一次蜂蜜白醋水；美味的烤半片鴨出爐了 。

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