大眼蟹怎么養(yǎng),養(yǎng)螃蟹需要什么樣的技術(shù)?養(yǎng)螃蟹需要選擇優(yōu)良苗種、確定合理放養(yǎng)密度和加強(qiáng)日常管理的技術(shù) 。
1.溫室條件 。
試驗(yàn)溫室為鋼架雙層太陽板保溫溫室,面積1200平方米(20×60) , 育苗水體面積1000平方米 。具備充氣增氧設(shè)施、管道加溫設(shè)備,溫室透光率約50% , 安裝200瓦的白熾燈5只,供夜間照明用 。為了方便均勻地投喂飼料,設(shè)置3條人行道 。
2.放苗前的準(zhǔn)備 。
在放苗前10天左右,放水30厘米,用生石灰乳液100ppm嚴(yán)格消毒 。消毒24小時(shí)后 , 啟動(dòng)增氧設(shè)施充氧 。接下來投放水草,水草主要是水花生 , 將撈回的水草用高濃度的石灰水或高錳酸鉀溶液浸泡24小時(shí),然后用清水沖洗干凈,均勻地投放到溫室里 。水草投放面積約占水體面積的80% 。接著逐漸將水升溫至20~22℃ 。
3.蟹苗的放養(yǎng) 。
應(yīng)先將蟹苗運(yùn)輸箱放入水中,浸潤(rùn)30秒左右,然后取出水面,放5分鐘左右,再放入水中30秒,如此反復(fù)4~5次再放苗 。選擇沒有水草的地方,輕輕抓起一小把苗,慢慢抖動(dòng),以使蟹苗能均勻分散入水 。雖然經(jīng)過3小時(shí)的運(yùn)輸,大眼幼體幾乎沒有死亡 。
4.日常投喂及管理 。
蟹苗入池初期,主要投喂豆腐、魚漿、囪蟲成蟲等餌料 。用40目的網(wǎng)片將豆腐慮成微小的顆粒 , 然后兌水全池均勻潑灑 。將小雜魚沖洗干凈后用打漿機(jī)成魚漿后,加入1%的食鹽兌水全池均勻潑灑 。日投餌率為100%~150%,日投喂4次,即黎明前、中午、傍晚、午夜各1次,其中午夜投喂時(shí)開燈2~3小時(shí) 。等到蟹苗基本長(zhǎng)到Ⅱ期幼蟹后 , 餌料主要為豆餅、魚漿,偶爾投喂1~2次豆腐 。豆餅煮熟后仍做成小顆粒 。此時(shí)的投餌率控制在100%左右,仍日投餌4次 。在這期間逐漸加水至0.5米 。到了V期后 , 投餌率為60%~80%,餌料仍以豆餅、小魚為主,日投餌3次 , 午夜不投 。在整個(gè)育苗期間多觀察蟹苗的活動(dòng)及攝食情況,估計(jì)池內(nèi)的蟹苗數(shù)量及重量,確定合理投餌量 。在蟹苗集中蛻殼期間,可適當(dāng)減少投餌量,并在夜間增加開燈 。
5.培育結(jié)果 。
吃螃蟹的好處:1.螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素,對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用 。
2.螃蟹有抗結(jié)核作用,吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益 。
3.蟹乃食中珍味,素有“一盤蟹 , 頂桌菜”的民諺 。它不但味美,且營(yíng)養(yǎng)豐富,是一種高蛋 白的補(bǔ)品 。
河蟹人工繁殖親蟹的促產(chǎn)注意哪些?大閘蟹在一定鹽度的咸水中才能正常交配、產(chǎn)卵繁殖 , 因此人工育苗以在沿海地區(qū)灘地為宜,方便獲得海水 。
大閘蟹的成長(zhǎng)過程:受精卵、溞狀幼體、大眼幼體(蟹苗)、仔蟹(豆蟹)、幼蟹(扣蟹)、黃蟹(六月黃)、綠蟹(成蟹)和親蟹八個(gè)階段 。
海邊基地培育成大眼幼體上市出售,它不適合遠(yuǎn)途運(yùn)輸,購買者一般集中在產(chǎn)地附近 。育苗戶把大眼幼體買回去培育成扣蟹,然后上市賣給大閘蟹養(yǎng)殖戶 。
蟹苗基地主要有:江蘇啟動(dòng)、射陽、興化,上海崇明島,安徽水陽 。
那些地區(qū)最早養(yǎng)殖蟹苗,漸成規(guī)模,技術(shù)和資源相對(duì)集中,有了名氣 , 其他地區(qū)也無法競(jìng)爭(zhēng) 。許多外地人都跑到那些地方包塘養(yǎng)蟹 。
小螃蟹生了很多小寶寶該怎么喂養(yǎng)它們呀?螃蟹是卵生,并非胎生,因此并無“母螃蟹生小螃蟹”的說法 。一般螃蟹18個(gè)月性成性 , 就可以交配產(chǎn)卵 。母螃蟹每次母蟹都會(huì)產(chǎn)很多的卵,數(shù)量可達(dá)數(shù)百萬粒以上 。這些卵在母蟹腹部孵化后,幼體即可脫離母體,隨著沿岸潮流到處浮游 。
經(jīng)過幾次退殼后 , 長(zhǎng)成大眼幼蟲,大眼幼蟲再經(jīng)幾次退殼長(zhǎng)成幼蟹,幼蟹外型幾乎與成蟹相同,再經(jīng)過幾次退殼后就變成蟹 。
大部分的海水蟹類都是卵成熟后 , 不孵化直接排放于海洋 。
蟹苗養(yǎng)殖技術(shù)全過程?一、仔蟹培育
仔蟹培育是將15萬只/㎏左右的蟹苗(也稱大眼幼體)培育1個(gè)多月,經(jīng)5次以上蛻殼,長(zhǎng)成3000只/㎏左右的仔蟹(俗稱Ⅴ期幼蟹、豆蟹)過程 。培育方式有網(wǎng)箱培育、水泥池培育和土池培育 。
⒈網(wǎng)箱培育
網(wǎng)箱培育蟹苗有水體溶氧高、生長(zhǎng)快、成活率高等優(yōu)點(diǎn) 。網(wǎng)箱用聚乙烯網(wǎng)布或尼龍篩絹編成,通常網(wǎng)箱規(guī)格選用長(zhǎng)4m、高2m、寬1m 。敞口加蓋網(wǎng),在蓋網(wǎng)短邊的一側(cè)裝縫拉鏈 , 便于打開進(jìn)行飼喂和操作 。網(wǎng)箱可設(shè)在水深1.5—2m處、有微流水、水質(zhì)清潔無污染的湖泊、池塘等處,一般沉入水中0.7m 。蟹苗放養(yǎng)密度5000—6000只/ m3水體 。網(wǎng)箱中需投水草等水生植物作為蟹苗的附著物 。
⒉水泥池培育
圓形或長(zhǎng)方形水泥池,面積在20—50㎡,池深40—50㎝,水深20—30㎝,放苗前對(duì)池子進(jìn)行洗刷消毒、投放一定量的水草,并進(jìn)行沖氣 , 每m3水體放苗2萬只左右 。
⒊土池培育
池塘要求水源充足、注排水方便,底質(zhì)較硬,池埂不漏水,池四周需建防逃設(shè)施,面積2—5畝,水深0.8m 。每畝水面放苗5—10kg 。蟹苗下塘后最好利用池中培育的水蚤等浮游動(dòng)物,如天然餌料不足,可用雞蛋和魚糜按1:5比例拌勻蒸熟后,帶水搓成魚漿均勻潑灑全池,大眼幼體階段可每隔4小時(shí)投喂一次,日投餌量為池內(nèi)蟹苗總量的150%—200% 。變成Ⅰ期幼蟹后 , 可以用魚糜、蝦糜、黃豆糊投喂,以后增投碾碎的螺蚌肉、豆餅等餌類,日投喂次數(shù)從3—5次逐步改為1—2次 。日投餌量前期占幼體總量80% , 中后期為50%—20% 。培育期間要經(jīng)常沖氣、加注新水,以保持溶氧充足 。
二、幼蟹培育 。幼蟹(又稱蟹種、“扣蟹”)培育是為成蟹養(yǎng)殖提供種子的重要一環(huán) 。在這段時(shí)間,河蟹蛻殼次數(shù)多達(dá)7次,生長(zhǎng)快,增重倍數(shù)大,因此加強(qiáng)飼養(yǎng)管理特別重要 。
⒈稻田培育
培育蟹種的稻田必須環(huán)境安靜,能灌能排 , 保水保肥能力強(qiáng)的粘土或壤土,事先需開挖環(huán)溝、田間溝和暫養(yǎng)池,單獨(dú)建進(jìn)水渠道,用鈣塑板、石棉瓦等材料建防逃設(shè)施 。放養(yǎng)時(shí)間在5月上旬至6月上旬,每畝稻田放養(yǎng)蟹苗0.5—1kg,蟹苗先圍欄在環(huán)溝中培育 , 溝中可均勻地布入附著物,蟹苗入池后開始投喂飼料,大眼幼體階段投喂雞蛋黃 , 每2—3小時(shí)投喂一次,進(jìn)入1期幼蟹后改投魚糜加豆餅和麩皮,投飼率從100%降至5%—7%,日投喂4—6次 。在水稻秧苗栽插活棵后可測(cè)定培育池中仔蟹的規(guī)格和數(shù)量,可撥去環(huán)溝四周的圍欄 , 讓幼蟹自行爬入大田 。為了提高稻田的利用率,還可放養(yǎng)部分鰱、鳙魚種以攝食稻田中的浮游生物,一般畝放30—50尾 。
⒉池塘培育
培育池以3—5畝為宜,池深1.5 m,水深0.8—1 m,要求池底淤泥少并向水口方向傾斜,以便秋季捕撈時(shí)方便,進(jìn)水宜在池面上方,出水口處設(shè)攔網(wǎng),池的四周要有防逃設(shè)備,放養(yǎng)前做好池塘清淤消毒 , 池中移栽伊樂藻、苦草、水花生等水生植物 。每畝放養(yǎng)蟹苗0.5—1kg或仔蟹2萬—3萬只 。幼蟹培育階段餌料投喂一般前后期以動(dòng)物性飼料為主,中期主要投喂麩皮、小麥片、水草等,投飼量根據(jù)飼料種類、水質(zhì)狀況、天氣情況、水溫及仔幼蟹攝食強(qiáng)度而增減 , 要經(jīng)常巡塘 , 注意蟹池的防逃、水質(zhì)的變化,要保持水質(zhì)清新,防止水質(zhì)惡化 。
池塘應(yīng)選擇靠近水源、水量充足、附近無化工廠等污染 , 水質(zhì)良好,符合GBll607-1989國(guó)家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) 。
②池塘條件
池塘面積10—50畝為宜,池形以東西向長(zhǎng)方形為好,水深常年保水0.5—1.5m , 排灌設(shè)施要完善 , 排、灌分開 。③防逃設(shè)備 在池四周圍上牢固可靠的防逃設(shè)備 , 一般防逃設(shè)備有水泥墻、鈣塑板、鐵皮、尼龍薄膜、玻璃鋼等 。
⒉苗種放養(yǎng)前準(zhǔn)備
①清塘消毒在蟹種放養(yǎng)前10—15天進(jìn)行 , 常用的清塘消毒藥物有生石灰、漂白粉、茶粕等 , 用量根據(jù)水深、淤泥量而決定 , 如生石灰,干法清池,每畝用量為60—75㎏,溶化后全池潑灑 。生石灰清池不僅能殺滅水中有害生物,而且改善池底土質(zhì)和增加水中鈣的含量,這對(duì)河蟹的生長(zhǎng)發(fā)育有重要的作用 。
②種植水草
【養(yǎng)螃蟹需要什么樣的技術(shù) 大眼蟹怎么養(yǎng)】水草既是河蟹棲息、避殼場(chǎng)所,也有凈化水質(zhì)的作用,同時(shí),還是河蟹喜食的好飼料,常見的水草有輪葉黑藻、伊樂藻、苦草等,水草的覆蓋面積達(dá)池塘的60—70%,過多的水草應(yīng)清除,水花生帶設(shè)置,在蟹種放養(yǎng)后進(jìn)行 。
③移植螺螄
活螺螄肉鮮美,河蟹喜食,是較理想的優(yōu)質(zhì)天然飼料 , 一般移植時(shí)間在清明前 , 每畝水面移植200-250kg 。
⒊苗種放養(yǎng)
放養(yǎng)時(shí)間和數(shù)量根據(jù)蟹種的規(guī)格和來源確定,如放養(yǎng)的100-200只/kg的蟹種,一般在1—2月間進(jìn)行,畝放500—800只;如放養(yǎng)的2000只/kg左右的仔蟹,一般在4—5月間進(jìn)行,畝放2000—3000只 。為了消耗水中的浮游生物 , 起凈化水質(zhì)作用,可同時(shí)放養(yǎng)規(guī)格為50—100g/尾的鰱、鳙魚種,畝放50尾左右 。
⒋飼料投喂
河蟹是雜食動(dòng)物,常用的植物性飼料有各種水草、小麥、玉米、稻谷、豆餅、麩皮等;動(dòng)物性飼料有螺、蜆、蚌等底棲動(dòng)物、屠宰場(chǎng)下腳料、魚蝦類、血粉、蠶蛹、蠅蛆、蚯蚓及枝角類和橈足類昆蟲;除天然和人工單一餌料外 , 還有全價(jià)配合餌料 。餌料的投喂應(yīng)堅(jiān)持“定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量”的四定原則 。定時(shí)即每天上、下午各投喂1次,以傍晚5—6時(shí)投喂為主;定位即定點(diǎn)投喂與適當(dāng)撒灑相結(jié)合,保證所有的蟹都能吃到飼料;定質(zhì)即餌料新鮮不變質(zhì),葷、精、青飼料合理搭配;定量即具體根據(jù)生長(zhǎng)階段、季節(jié)、天氣等因素靈活掌握投餌量 , 保證蟹吃足吃好,忌忽飽忽饑 。
⒌水質(zhì)調(diào)控
蟹池水位堅(jiān)持“前淺、中深、后勤”的原則,即前期保持淺水位,以提高水溫,促進(jìn)蛻殼;中期特別是炎熱的夏秋季要保持深水位,始終保持水質(zhì)清新,溶氧充足 。平時(shí)自然蝕水、水位過淺時(shí),要及時(shí)加水;水質(zhì)過濃時(shí),則應(yīng)及時(shí)更換新水,尤期是夏秋季更要勤換水 。換水時(shí)進(jìn)水速度不要過快過急 , 可采取邊排邊灌的方法,以保持水位相對(duì)穩(wěn)定 。換水次數(shù) , 6月份前每周換1次水,換水量1/5—1/4,7—8月份每周換2—3次水,每次換水1/3,9月份后每5—10天換1次水,每次換水1/3—1/2 。所注入的新水要防止溫差過大和有外源污染 。
⒍補(bǔ)草投螺
水草既是河蟹可口的飼料,又是河蟹在水中的附著物;螺螄營(yíng)養(yǎng)豐富,還含有河蟹發(fā)育所必須的鈣、磷等物質(zhì);水草和螺螄都能吸附水和土壤中的肥份,有助于改良底質(zhì)和水質(zhì) 。除在蟹種放養(yǎng)前后播種苦草、移植水花生、浮萍等多種水草,同時(shí)投放活螺螄讓其在蟹池中繁殖生長(zhǎng)外,養(yǎng)殖期間還要不斷補(bǔ)充水草和螺螄 , 保證使水草的覆蓋面占池塘總面積的60%左右,螺螄的數(shù)量達(dá)到每m21000只以上 。
⒎日常管理
要堅(jiān)持早晚各巡塘一次,一查水質(zhì)狀況,發(fā)現(xiàn)水質(zhì)變化及時(shí)采取加水、換水措施;二查河蟹攝食情況,調(diào)整餌料的投喂量;三查水草附著物和天然餌料的數(shù)量,如暫養(yǎng)池中水生植物和螺螄被蟹吃掉應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充;四查防逃設(shè)施的完好程度,尤其是大風(fēng)大雨天氣要隨時(shí)檢查,嚴(yán)防河蟹逃逸;五查病害生物以及敵害侵襲,發(fā)現(xiàn)不正常情況 , 及時(shí)采取措施加以防范 。
湖泊網(wǎng)圍養(yǎng)蟹
⒈網(wǎng)圍建設(shè)
采用雙層網(wǎng)圍,兩層網(wǎng)間隔5m,網(wǎng)圍四周用毛竹(樹木)作固定樁,每根樁間距為2—3m, 將裁剪好的聚乙烯網(wǎng)片縫好后用繩子綁縛在樁上, 上下左右拉成平面,網(wǎng)底部用石籠子和地錨固定,使網(wǎng)腳與底泥貼緊,石籠壓入底泥20cm, 網(wǎng)上部高出水面1—1.5m, 頂部再裝上“T”型的網(wǎng)片,網(wǎng)的上邊設(shè)有30—50cm垂直向下的塑料蒲膜做成的網(wǎng)檐,并與網(wǎng)貼緊 。
⒉種草投螺
網(wǎng)圍設(shè)施建好后,用電捕器捕清養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)的大型兇猛性魚類,2—3月份栽種伊樂藻,每m2用草莖2—3kg,勻成幾束用腳踩入湖底淤泥中,1個(gè)月左右即可生根、生長(zhǎng),達(dá)到繁茂,并同時(shí)移栽幾株蒿草和蘆葦?shù)韧λ参?,水面上移植占總面積1/5左右的水花生群落 。清明前向網(wǎng)圍內(nèi)投入鮮活螺螄 , 每畝500kg 。為蟹魚創(chuàng)造良好生態(tài)環(huán)境和提供優(yōu)質(zhì)的天然餌料 。
⒊苗種放養(yǎng)
蟹種放養(yǎng)在種草投螺1個(gè)月后進(jìn)行,也可先圍一小塊將蟹種提前放入 。套養(yǎng)魚種在5—6月份放養(yǎng) 。所放蟹種用高錳酸鉀或食鹽、魚種用漂白粉或敵百蟲等藥物藥浴消毒10—30分鐘 。選擇正宗的長(zhǎng)江水系優(yōu)質(zhì)“扣蟹”,要求規(guī)格一致,160只/kg左右,每畝放養(yǎng)量控制在600只以內(nèi),同時(shí)可套放6—9cm的鱖魚、2—3cm的黃顙魚大規(guī)格苗種,畝放養(yǎng)量分別為20尾和50尾左右 。
⒋飼料投喂
定期補(bǔ)充水草、螺螄 , 使蟹攝食天然餌料為主,前期為了使螺螄繁殖生長(zhǎng),可適當(dāng)投喂一些鮮螺蚌肉和小雜魚,后期每天投喂一次投喂南瓜、土豆絲和鮮魚、魚粉、豆餅、大豆制成的餌料 , 以補(bǔ)充天然餌料的營(yíng)養(yǎng)不足,保證蟹的膘體肥壯 。所投飼料要求新鮮、適口、不霉變、腐爛變質(zhì),對(duì)吃剩的餌料要及時(shí)撈出,以免敗壞水質(zhì) 。
⒌日常管理
主要是做好防逃工作,在蟹種放養(yǎng)初期,由于環(huán)境突變,幼蟹活動(dòng)頻繁,最容易逃跑 。因此,在放養(yǎng)后的半個(gè)月,要堅(jiān)持每天檢查網(wǎng)圍的防逃效果,嚴(yán)防河蟹從破損處或底綱下逃跑 。在養(yǎng)殖后期,由于河蟹生殖洄游規(guī)律的作用,其逃跑的機(jī)會(huì)增多,必須嚴(yán)加防范,保證防逃設(shè)施完好 。在7—8月汛期,做好網(wǎng)圍設(shè)施的加固工作,備好一定數(shù)量的防汛材料,防止風(fēng)浪刮倒網(wǎng)圍設(shè)施 。其次要做網(wǎng)圍四周的清掃工作,及時(shí)清涂堆積在網(wǎng)圍四周的浪渣 。
身體是長(zhǎng)方形的是什么螃蟹?十足目短尾次目的1科,頭胸甲形狀不一,大都呈方形或橫長(zhǎng)方形,有的呈圓球形或方圓形 。額窄,常彎向下方,眼窩深而大 。
第1觸角縱折,或斜橫臥 ??谇淮?前部較后部稍窄 。
第 3顎足大都完全覆蓋口腔,外肢細(xì)長(zhǎng) 。雄性腹部多呈窄條狀 。有沙蟹、招潮蟹、大眼蟹、猴面蟹、股窗蟹等屬 。
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