1、中醫(yī)認(rèn)為，蛋黃油具有清熱潤(rùn)膚、消炎止痛、收斂生肌和保護(hù)瘡面的作用，蛋黃含有抗氧化劑，使皮膚得到滋潤(rùn)，避免皮膚干燥而脫皮 。
2、蛋黃的主要成分是百分之十七點(diǎn)五的蛋白質(zhì)，百分之三十二點(diǎn)五的脂肪 ， 還有大約百分之四十八的水和百分之二的礦物質(zhì)，以及多種維生素等 。
【蛋黃有什么作用】3、蛋黃中有寶貴的維生素A和維生素D，還有維生素E和維生素K ， 這些都是脂溶性維生素 ， 水溶性的維生素B族 ， 也絕大多數(shù)存在于蛋黃之中 。

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