醪糟，是由糯米或者大米經(jīng)過酵母發(fā)酵而制成的一種風(fēng)味食品 ， 有補氣養(yǎng)血、活血消腫、生津助消化等功效 ， 適合乳汁不通、傷痛等癥患者食用 。
醪糟枸杞湯的具體做法：
準(zhǔn)備材料：醪糟、枸杞、小湯圓、紅糖各適量 。
1、煮鍋里放上清水 ， 將洗凈的枸杞放進去 ， 大火開煮；
2、水開后，把湯圓倒進去 ， 用勺子攪一下，以免沾鍋底，煮至湯圓浮起；
3、將一個雞蛋去殼打散，潑在滾開的水上面，成為蛋花；
【醪糟湯有什么好處】4、加入幾大勺醪糟，煮幾分鐘即可 。
5、碗里放上紅糖，把煮好的醪糟湯圓盛在碗里，攪勻即可食用 。

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