食材：豆腐干、辣椒、花椒、香葉、桂皮、茴香、豆豉香辣醬、大蒜、白糖、胡椒粉、白芝麻、蔥 。
做法：
1、在平底鍋冷鍋中加入適量的食用油，開1200瓦，加熱至出現(xiàn)細(xì)細(xì)的油紋時 ， 搖勻鍋里的油，然后繼續(xù)加熱至第二次出現(xiàn)油紋，再調(diào)至600瓦，等待約10秒鐘，即可放入豆腐干 ， 小火將豆腐干煎至兩面金黃色；
2、將煎好的豆腐干推至一邊，在另一邊加入花椒、桂皮、茴香、大蒜、辣椒等炒香；
3、然后加入白糖，豆豉香辣醬和胡椒粉 ， 倒入適量納美凈化水，將香料、調(diào)味料和豆腐干一起拌勻；
【特百惠豆干怎么做的】4、煮5至10分鐘至入味后關(guān)火 ， 撒上白芝麻和蔥花即可 。

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