牛肉燉紅菇的做法如下：
主料：牛肉
配料：紅菇，紅棗，蔥段，芋子
【牛肉可以燉紅菇嗎】調(diào)料：鹽
步驟：
1、牛肉剁成塊入清水中焯過 ， 然后洗凈 。
2、紅菇泡水漲發(fā)，洗干凈所帶的泥沙 。
3、把牛肉、紅菇、紅棗和蔥段一起放入砂鍋中 ， 加入足量的水 ， 然后上火用大火燒開，放入芋子再轉(zhuǎn)用小火來煲 。
4、在煲的過程中要隨時(shí)去除浮沫，盡量不要中途加水 。等到湯汁香濃，牛肉爛的時(shí)候加入鹽，撒上蔥段即可 。

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