【干鮑魚(yú)會(huì)發(fā)霉嗎】干鮑魚(yú)會(huì)發(fā)霉 。干鮑魚(yú)比新鮮鮑魚(yú)的保質(zhì)期長(zhǎng)，但如果存放不當(dāng)?shù)脑?，則干鮑魚(yú)容易出現(xiàn)發(fā)霉、變色等現(xiàn)象 。干鮑魚(yú)發(fā)霉后含有黃曲霉素，吃發(fā)霉的干鮑魚(yú)會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害 。干鮑魚(yú)含有比較少的水分，干鮑魚(yú)上有霉菌生長(zhǎng)繁殖所需要的營(yíng)養(yǎng)，空氣中充斥著大量的霉菌孢子，這些因素會(huì)導(dǎo)致干鮑魚(yú)發(fā)霉 。

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