【口麼怎么做好吃】主料：口蘑150克 ， 瘦豬肉50克，白菜200克 。
調(diào)料：大豆油50克 ， 味精2克 ， 料酒25克，醬油25克，鹽5克 。
肉片口蘑燒白菜制作工藝：
將豬瘦肉片放入碗內(nèi)，加適量醬油，料酒浸漬片刻 。再把口蘑洗干凈，擇去蒂 。把白菜取心洗干凈，切成3厘米長(zhǎng)的段 。炒鍋置火上，放入大豆油燒熱，放入瘦豬肉片煸炒成熟，裝入碗內(nèi) 。炒鍋再置旺火上，放入大豆油少許燒熱，放入口蘑、白菜煸炒片刻 ， 倒入清湯，加入醬油、精鹽，再放入炒熟的豬肉片、味精炒勻后出鍋裝盤 。

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