主料：絲瓜3根、紅椒半個(gè) 。
輔料：蒜1瓣、姜半塊、鹽、雞精少許 。1、將絲瓜洗凈去皮，切成滾刀塊 。
【怎樣炒絲瓜才好吃】2、紅椒切小塊 。姜切絲，蒜切片 。
3、鍋里油5成熱時(shí)放姜和蒜爆香 。
4、加絲瓜煸炒 。
5、絲瓜熟透時(shí)放紅椒塊和少許鹽調(diào)味 ， 翻炒幾下后加雞精炒均勻即可 。

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