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1、鴨嘴魚哪里批發(fā)，未來中國(guó)的水產(chǎn)行業(yè)前景如何？未來中國(guó)的水產(chǎn)行業(yè)前景有喜有憂！
改革開放以來，我國(guó)漁業(yè)生產(chǎn)發(fā)展迅速，水產(chǎn)品種類日益豐富，產(chǎn)量和質(zhì)量都有了很大的提高。水產(chǎn)品是優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白的重要來源，隨著人民生活水平的逐步提高，對(duì)水產(chǎn)品的需求日益增加，水產(chǎn)品消費(fèi)占食品消費(fèi)的比重逐年加大。同時(shí)，水產(chǎn)品也是重要的出口創(chuàng)匯產(chǎn)品，自2001年以來連續(xù)12年居國(guó)內(nèi)大宗農(nóng)產(chǎn)品出口首位，我國(guó)水產(chǎn)品出口額約占世界水產(chǎn)品出口總額的14% ，居全球首位。
一、我國(guó)水產(chǎn)品供給形勢(shì)
（一）水產(chǎn)品產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)持續(xù)穩(wěn)定快速增長(zhǎng)
我國(guó)是世界水產(chǎn)品第一生產(chǎn)大國(guó)，產(chǎn)量連續(xù)23年居世界首位。改革開放以來，我國(guó)水產(chǎn)品生產(chǎn)保持了快速增長(zhǎng)，產(chǎn)量從1978年的465萬噸增加到2011年的5603萬噸，增加了11倍，年均增長(zhǎng)率為7.83% 。1978-2011年間，除1998年產(chǎn)量略有下降之外，其他年份都保持了持續(xù)快速增長(zhǎng) 。
（二）近十年淡水產(chǎn)品產(chǎn)量增幅大于海水產(chǎn)品
1996年以前，淡水和海水水產(chǎn)品保持同步增長(zhǎng)，1996年以后，海水水產(chǎn)品產(chǎn)量增長(zhǎng)相對(duì)緩慢，而淡水水產(chǎn)品的產(chǎn)量仍保持高速增長(zhǎng) 。最近十年，淡水產(chǎn)品產(chǎn)量增長(zhǎng)要快于海水產(chǎn)品（如圖1）。1978-2011年間，淡水水產(chǎn)品產(chǎn)量從105.9萬噸增加到2695.2萬噸，海水水產(chǎn)品產(chǎn)量從359.5萬噸增加到2908.0萬噸，年均增長(zhǎng)率分別為4.6%和3.9% 。
（三）人工養(yǎng)殖技術(shù)的普及推廣是水產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)步快速增長(zhǎng)的主要原因
隨著天然漁業(yè)資源的逐漸減少，全球水產(chǎn)品生產(chǎn)逐漸從天然捕撈向人工養(yǎng)殖方向發(fā)展。我國(guó)較早就確立了漁業(yè)發(fā)展“以養(yǎng)為主”的方針，改革開放以后，我國(guó)人工養(yǎng)殖水產(chǎn)品的產(chǎn)量占水產(chǎn)品總產(chǎn)量的比重持續(xù)上升。1978年，人工養(yǎng)殖比例僅為26.0%，水產(chǎn)品主要通過天然捕撈獲取。1993年開始，我國(guó)人工養(yǎng)殖產(chǎn)量超過天然捕撈產(chǎn)量，隨后幾年人工養(yǎng)殖保持強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭，2011年，我國(guó)人工養(yǎng)殖水產(chǎn)品的產(chǎn)量達(dá)到了4023.2萬噸，占水產(chǎn)品產(chǎn)量的比例達(dá)到了71.8% 。我國(guó)已成功實(shí)現(xiàn)了“以捕為主”向“以養(yǎng)為主”的歷史轉(zhuǎn)變。
（四）隨著市場(chǎng)需求的增加，人工養(yǎng)殖中海水養(yǎng)殖面積快速增長(zhǎng)
我國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖主要以淡水為主，但隨著市場(chǎng)上對(duì)海水產(chǎn)品尤其是海水魚、蝦和貝類的需求快速增長(zhǎng)，海水養(yǎng)殖近年來增長(zhǎng)迅速。1978年，海水養(yǎng)殖面積僅為100.6千公頃，到2011年，海水養(yǎng)殖面積增長(zhǎng)到2106.4千公頃，所占比例也由1978年的3.6%增加到2011年的26.9% 。人工養(yǎng)殖中海水養(yǎng)殖比重逐年增加。
（五）水產(chǎn)養(yǎng)殖仍以粗養(yǎng)為主，高密度集約化養(yǎng)殖所占比重不大
我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖主要以粗養(yǎng)和池塘精養(yǎng)為主，高密度集約化養(yǎng)殖比例不高。從海水養(yǎng)殖來看，主要方式有池塘、網(wǎng)箱、筏式、吊籠、底播和工廠化養(yǎng)殖，不同的養(yǎng)殖方式產(chǎn)量不同，適合不同的水產(chǎn)品種。2011年，海水養(yǎng)殖中底播和筏式養(yǎng)殖的產(chǎn)量較多，均超過了400萬噸，而網(wǎng)箱和工廠化等集約化養(yǎng)殖方式所占比重不高。淡水養(yǎng)殖主要包括池塘、湖泊、水庫(kù)等水域粗養(yǎng)和圍欄、網(wǎng)箱、工廠化等高密度精養(yǎng) 。其中，池塘養(yǎng)殖最為普遍的，池塘養(yǎng)殖水產(chǎn)品產(chǎn)量占水產(chǎn)品養(yǎng)殖總量的70%左右。而圍欄、網(wǎng)箱和工廠化等高密度精養(yǎng)的產(chǎn)量不足10% 。
二、國(guó)內(nèi)居民水產(chǎn)品消費(fèi)及變化
（一）水產(chǎn)品消費(fèi)總量呈波動(dòng)增長(zhǎng)趨勢(shì)
2000-2011年間，我國(guó)居民水產(chǎn)品消費(fèi)量總體上呈現(xiàn)波動(dòng)增長(zhǎng)，2000年國(guó)內(nèi)居民水產(chǎn)品消費(fèi)量為1766.8萬噸，到2011年增加到2980萬噸，增長(zhǎng)了40.71%，年均增長(zhǎng)率為4.87% 。十年間，除2004和2008年消費(fèi)量出現(xiàn)下降之外，其他年份都是增長(zhǎng)趨勢(shì) 。其中2008年水產(chǎn)品消費(fèi)下降幅度較大，2009年消費(fèi)量回升，2010年消費(fèi)量持續(xù)增加，超過了2007年的消費(fèi)水平。2004年和2008年的消費(fèi)量下降主要是由于當(dāng)年水產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)較大幅度的上升所導(dǎo)致。2008年水產(chǎn)品消費(fèi)者市場(chǎng)價(jià)格較2007年上升了14.2%，2004年水產(chǎn)品消費(fèi)者市場(chǎng)價(jià)格較2003年上升了12.7% 。
（二）城鄉(xiāng)居民人均水產(chǎn)品消費(fèi)量快速增長(zhǎng)
從人均消費(fèi)量來看，改革開放以來，我國(guó)城鄉(xiāng)居民家庭人均水產(chǎn)品的消費(fèi)量無論是城鎮(zhèn)還是農(nóng)村，都呈現(xiàn)較快增長(zhǎng) 。1985年城鎮(zhèn)居民和農(nóng)村居民人均水產(chǎn)品消費(fèi)量分別為7.8公斤/人和1.6公斤/人，2000年則分別達(dá)到11.7公斤/人和3.9公斤/人，到2011年，城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)量達(dá)到了14.6公斤/人，農(nóng)村居民也增加到了5.4公斤/人。
（三）農(nóng)村居民人均水產(chǎn)品消費(fèi)增速快于城鎮(zhèn)居民，但消費(fèi)量仍遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于城鎮(zhèn)居民
城鄉(xiāng)二元結(jié)構(gòu)在水產(chǎn)品的人均消費(fèi)上也有明顯的體現(xiàn)，城鎮(zhèn)居民的人均水產(chǎn)品消費(fèi)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于農(nóng)村居民，如表6所示。但是農(nóng)村居民人均水產(chǎn)品消費(fèi)的增長(zhǎng)速度卻大大快于城鎮(zhèn)居民。1985年，城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)水產(chǎn)品7.8公斤，到2011年增長(zhǎng)到14.6公斤，年均增長(zhǎng)5.86%；農(nóng)村居民人均水產(chǎn)品消費(fèi)量從1.6公斤增長(zhǎng)到5.4公斤，年均增長(zhǎng)11.69%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于城鎮(zhèn)居民人均水產(chǎn)品消費(fèi)量的增長(zhǎng)速度。
（四）城鎮(zhèn)居民水產(chǎn)品消費(fèi)支出數(shù)量及其在肉類消費(fèi)支出中的比重穩(wěn)定增長(zhǎng)
從人均水產(chǎn)品消費(fèi)支出來看，改革開放以來，我國(guó)城鎮(zhèn)居民水產(chǎn)品支出幾乎保持逐年增長(zhǎng) 。1996-2005年，我國(guó)城鎮(zhèn)居民水產(chǎn)品支出增長(zhǎng)相對(duì)穩(wěn)定，2005年以后，我國(guó)水產(chǎn)品支出增長(zhǎng)迅速，年均增長(zhǎng)率均在7%以上。2011年我國(guó)城鎮(zhèn)居民人均水產(chǎn)品消費(fèi)支出達(dá)到了354.0元/人，與1996年的131.9元/人相比，增長(zhǎng)了1.7倍。
同樣，隨著人民生活水平的提高和對(duì)身體健康的日益重視，城鎮(zhèn)居民肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)也正在發(fā)生變化。由于水產(chǎn)品富含不飽和脂肪酸，多食不會(huì)像豬肉等其他肉類那樣易引起心血管疫病，因此，在城鎮(zhèn)居民的肉類消費(fèi)支出中，水產(chǎn)品的支出比重日益提升。2008年城鎮(zhèn)居民肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)中人均水產(chǎn)品消費(fèi)量所占比重達(dá)到10.5%，豬肉人均消費(fèi)量則由2000年的30.2千克/人下降為2008年的25.7千克/人。
三、水產(chǎn)品供求趨勢(shì)分析
（一）未來水產(chǎn)品供給將主要依賴于淡水人工養(yǎng)殖
隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)水平的提高和先進(jìn)技術(shù)的逐漸普及，再加上受出口和國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求日益增長(zhǎng)的雙重拉動(dòng)，未來一段時(shí)期我國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)量仍將保持持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng) 。根據(jù)《國(guó)務(wù)院關(guān)于促進(jìn)海洋漁業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的若干意見》提出的“到2015年，我國(guó)海水產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)定在3000萬噸左右，海水養(yǎng)殖面積穩(wěn)定在220萬公頃左右，其中海上養(yǎng)殖面積控制在115萬公頃以內(nèi)”的發(fā)展目標(biāo)，可以預(yù)見，未來我國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)量增長(zhǎng)主要依賴于淡水產(chǎn)品的產(chǎn)量增加，尤其是淡水人工養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大和產(chǎn)量增長(zhǎng) 。
（二）淡水產(chǎn)品產(chǎn)量還有較大的增長(zhǎng)空間
從可能性來看，我國(guó)淡水產(chǎn)品產(chǎn)量的增長(zhǎng)還是有較大空間。首先，目前淡水養(yǎng)殖主要以在中、小型天然水域中投放苗種、完善依靠天然餌料的粗養(yǎng)和池塘的簡(jiǎn)單精養(yǎng)為主，像網(wǎng)箱、工廠化養(yǎng)殖等集約養(yǎng)殖方式所占比例仍然較低，通過擴(kuò)大集約化高密度精養(yǎng)面積可以保證淡水產(chǎn)品產(chǎn)量的穩(wěn)定增加。其次，隨著漁業(yè)科技的發(fā)展，通過品種改良和對(duì)中低產(chǎn)池塘進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造，水產(chǎn)品的單產(chǎn)也將逐漸提高，這也為總產(chǎn)增加提供了可能。
（三）國(guó)內(nèi)水產(chǎn)品消費(fèi)和出口將保持較快增長(zhǎng)，出口品種變化不大
從國(guó)內(nèi)需求來看，隨著人民生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，再加上水產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值受到越來越多消費(fèi)者的重視，國(guó)內(nèi)居民對(duì)畜禽肉類消費(fèi)的比例將會(huì)逐漸下降，對(duì)水產(chǎn)品的需求將會(huì)快速增長(zhǎng)，根據(jù)FAO對(duì)全球水產(chǎn)品的需求預(yù)測(cè)，2003年全球人均水產(chǎn)品消費(fèi)量是16.5公斤，到2030年將增長(zhǎng)到19-21公斤。而我國(guó)居民家庭水產(chǎn)品人均消費(fèi)潛力更大，要達(dá)到2030年世界平均水平，城鎮(zhèn)居民和農(nóng)村居民的水產(chǎn)品消費(fèi)還需要分別增長(zhǎng)60%和354% 。此外，餐飲行業(yè)的蓬勃發(fā)展更是進(jìn)一步提升了水產(chǎn)品的在外消費(fèi)總量。同時(shí)，漁業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)的進(jìn)步促使大量的水產(chǎn)品能夠以低廉的成本規(guī)模化養(yǎng)殖、持續(xù)穩(wěn)定的供應(yīng) ，刺激了消費(fèi)需求。
從出口來看，近十年我國(guó)水產(chǎn)品出口也以較快的速度增加，未來出口仍將保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì) 。出口品種不會(huì)有太大的變化，仍然將以蝦和貝類為主；這將與國(guó)內(nèi)的消費(fèi)形成互補(bǔ)，我國(guó)水產(chǎn)品國(guó)內(nèi)消費(fèi)主要以魚類為主，蝦蟹為輔。
2、有沒有在農(nóng)村搞養(yǎng)殖的？1、養(yǎng)殖肉鴿
乳鴿不僅肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，很適合人體的營(yíng)養(yǎng)需要，是一種高級(jí)滋補(bǔ)佳品，有較高的藥用價(jià)值，素有“一鴿勝九雞”的美譽(yù) 。
肉鴿養(yǎng)殖市場(chǎng)在經(jīng)歷過2013和2014年的重創(chuàng)之后， 2015年的乳鴿價(jià)格明顯上升，每只乳鴿的收購(gòu)價(jià)格已高達(dá)20元，一對(duì)種鴿的年養(yǎng)殖效益能達(dá)到100多元，而小麥、玉米價(jià)格的下跌也使養(yǎng)殖成本下跌，廣大養(yǎng)鴿戶的春天再次來到。
2、養(yǎng)魚
把魚塘承包過來以后，那么可以養(yǎng)殖一些大眾化的魚類，比如鯉魚、草魚、青魚或者桂魚等，無論養(yǎng)殖什么品種的魚，請(qǐng)一定要環(huán)保的養(yǎng)殖，最好是野生的養(yǎng)殖。
現(xiàn)在大家都喜歡吃野生的，速成長(zhǎng)大的魚不僅美味，最重要的是對(duì)人的身體還有害處，要想做一個(gè)成功的養(yǎng)殖者，那么一定要從內(nèi)心替他人考慮。
3、養(yǎng)殖香豬
香豬體型嬌小，成年豬平均體重不足50公斤，通常以純天然野生可食性植物及果實(shí)為主食，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且肉質(zhì)鮮美，有‘人參豬’之稱，實(shí)為民間美食一絕。香豬美味可口具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
作為一道性價(jià)比非常高的食材備受人們喜愛，市場(chǎng)需求量特別大，而且經(jīng)濟(jì)回報(bào)率高、市場(chǎng)前景好。普通豬一般飼養(yǎng)4個(gè)月就能出欄，香豬一般要飼養(yǎng)10個(gè)月才能出欄，因此香豬營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且肉質(zhì)鮮美，“身價(jià)”是普通豬肉的4至5倍。
4、肉牛養(yǎng)殖
牛肉味道好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，市場(chǎng)價(jià)格也是比較高的，而且由于物價(jià)上漲等因素，牛肉價(jià)格還存在一定的上漲空間。目前國(guó)際國(guó)內(nèi)肉牛市場(chǎng)需求正旺，中國(guó)肉牛在世界市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力也明顯增強(qiáng)，我國(guó)高檔的肥牛肉在歐盟、美國(guó)、日本、俄羅斯和中東國(guó)家十分暢銷，市場(chǎng)潛力大。
不過肉牛飼養(yǎng)成本的上升、肉牛繁殖周期長(zhǎng)等原因，使之存在一定風(fēng)險(xiǎn) 。但近年來，農(nóng)戶養(yǎng)牛規(guī)模有所下降，但市場(chǎng)對(duì)牛肉的需求量仍在增加，今后幾年肉牛養(yǎng)殖仍然持續(xù)看好。
5、竹鼠養(yǎng)殖
竹鼠食性潔凈，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，屬低脂肪、低膽固醇的肉類食品，市場(chǎng)供不應(yīng)求。竹鼠養(yǎng)殖飼料成本低、投資少、回報(bào)率高。每飼養(yǎng)一只母竹鼠，平均年產(chǎn)幼仔12只，飼養(yǎng)四個(gè)月后出欄。
【鴨嘴魚哪里批發(fā)】每只商品竹鼠平均體重2公斤左右，每公斤市場(chǎng)售價(jià)80多元，而每只商品竹鼠的飼料、人工、藥物等成本僅為25元左右，平均每飼養(yǎng)一只母竹鼠可獲利潤(rùn)1800元左右，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。

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