【用醋自己在家做豆腐腦怎么做】把黃豆浸泡一個(gè)晚上，泡的時(shí)間大約是10個(gè)小時(shí)左右，然后放入料理機(jī)打成漿 ， 再放到鍋里把它煮熟倒入白醋 ， 最后形成豆腐腦 。
工具/材料黃豆200g、白醋20g、水500g
具體內(nèi)容將黃豆用水浸泡 。泡的時(shí)間大約是10個(gè)小時(shí)左右，注意要把已經(jīng)腐爛的黃豆挑出來(lái)，不然豆腐腦吃起來(lái)就有一股怪味 。
將浸泡好的黃豆放入料理機(jī)中打成漿 。
將豆?jié){倒入鍋中 。用中火慢慢的煮至沸騰 。也就是要把豆?jié){煮熟 。
把浮在表面的豆?jié){泡沫撈起來(lái)，熬干凈后再倒入準(zhǔn)備好的白醋 。
然后慢慢攪拌均勻 。注意攪拌的過(guò)程不要太大力了 。
攪拌幾分鐘后即停下，把攪拌好的豆?jié){放置一段時(shí)間，就形成豆腐腦了 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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