食材：金桔，冰糖，食鹽 。
步驟：
1、將金桔500克用鹽水洗凈，瀝干水分；
2、金桔縱向劃4到6刀，壓扁，去籽；
3、倒入鍋中，加水500毫升 ， 冰糖200克，大火轉(zhuǎn)小火煮至粘稠；
【金吉蜜餞怎么做】4、夾出金桔，放入微波爐中低火加熱2到3分鐘 。

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