【雞蛋蛋清是綠色怎么回事】雞蛋蛋清是綠色說明雞蛋已經(jīng)壞掉了 ， 是蛋白質(zhì)變質(zhì)的現(xiàn)象 。這種情況的雞蛋是不能再食用 。會(huì)引起胃腸道反應(yīng)，拉肚子，細(xì)菌感染 。平時(shí)雞蛋不能放置太久 。還要注意雞蛋的儲(chǔ)存，低溫冷藏保存比較好的 。

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