1、將魷魚整只放入沸水中用中火氽3分鐘，取出；
2、魷魚放入鹵水中微火鹵30分鐘；
【魷魚醬怎么調(diào)制】3、取一鍋，放入色拉油，燒至七成熱 ， 放入洋蔥末煸炒出香；
4、加入沙拉醬、海鮮醬、黑胡椒粉、味精調(diào)成汁備用；
5、取一鐵板燒至九成熱 ， 鋪上一張疊成小船的錫紙；
6、把腌制好的魷魚表面的腌料清理干凈，放入燒至六七成熱的油中炸至色紅焦香 ， 撈出改刀裝盤，刷上魷魚燒烤醬即可 。

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