真空包裝的粽子可以直接吃嗎？ _真空包

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最早的粽子源于上古的祭祀習(xí)俗，當(dāng)時粽子還不叫粽子，在北方，它叫角黍，在南方，它被稱為筒糉。
“有棱有角,有心有肝；一身潔白,半世煎熬。”粽子這個家族企業(yè)能屹立幾千年而不倒，并且不斷做大做強，除了先天的外貌優(yōu)勢外，有文化、抓機遇、能創(chuàng)新、會適應(yīng)，就是它的制勝法寶。
改革開放以來，隨著國內(nèi)經(jīng)濟的快速發(fā)展和人們生活水平的提高，產(chǎn)品也極大的豐富起來，速凍粽子也很快在國內(nèi)市場上普及，成為了人們節(jié)日消費的時令食品。而真空粽子的發(fā)展是自國家把端午節(jié)設(shè)定為法定節(jié)假日之后，才開始在國內(nèi)大量上市。
真空粽子和速凍粽子相比具有許多天然的優(yōu)勢：
速凍粽子從生產(chǎn)到銷售，再到食用，全程都需要在-18°C冷凍條件下，依靠冷鏈貯存和運輸，不僅貯存不方便，而且容易造成二次污染，造成食品安全事故的發(fā)生。
而真空粽子是在粽子產(chǎn)品外面又加了一個阻隔性能非常好的高溫蒸煮食品包裝袋，采用高溫高壓蒸煮的罐頭工藝加工而成。真空粽子不僅可以在常溫條件下長期保存和運輸，而且經(jīng)過高溫蒸煮以后，口感更好吃，食用也最安全。
剛做好的真空粽子在3~7天之內(nèi)，根據(jù)粽子蒸煮的時間長短，只要粽子不變硬，食用時不覺得涼，是可以直接吃的。當(dāng)然稍微加熱一下，熱的吃起來會讓人更舒服。
也可以把粽子打開后切成小塊，沏上一壺好茶，一邊吃粽子，一邊品茶，涼熱搭配，把粽子當(dāng)成茶點吃，也不失是一道美味！
【真空包裝的粽子可以直接吃嗎？】

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