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對(duì)于氣虛體質(zhì)者，可以用飲食方法調(diào)整。一般來(lái)說(shuō)，應(yīng)選擇補(bǔ)氣的食品，如小米、粳米、糯米、莜麥、扁豆、菜花、胡蘿卜、香菇、豆腐、馬鈴薯、紅薯、牛肉、兔肉、豬肚、雞肉、雞蛋、鰱魚(yú)、鯊魚(yú)、黃魚(yú)、比目魚(yú)等。這些食物有健脾益氣的作用。

文章插圖
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粳米:性平，味甘，補(bǔ)中益氣，氣虛者應(yīng)常食。
牛肉:性平、味甘、有益氣血、補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨作用，牛肉補(bǔ)氣力特別顯著，故氣虛者應(yīng)常食。
【氣虛體質(zhì)食療藥膳氣虛體質(zhì)的飲食調(diào)養(yǎng)】狗肉:性溫、味咸、中益氣、氣虛兼脾虛、腎虛、肺虛、陽(yáng)虛者。狗肉最好補(bǔ)肺氣，固腎氣，特別是秋冬吃。
雞肉:性溫、甘、溫、益氣、補(bǔ)精、養(yǎng)血效果。氣虛、血虛、腎虛都適合吃。民間對(duì)氣虛的人，有用黃芪燉老母雞的習(xí)慣，可以增加補(bǔ)氣的作用。
鰹魚(yú):性溫，味甘，進(jìn)脾肺補(bǔ)氣，排氣者應(yīng)該吃。鰻魚(yú):性溫、味甘、虛損、益氣、強(qiáng)筋骨作用，虛損者應(yīng)常食。
?？梢匝a(bǔ)充血?dú)猓嫫⑽?。特別是氣虛和脾虛者最好。
大棗：性溫，味甘，為常食之物，有益氣補(bǔ)血的功效，歷代醫(yī)家常用之于氣虛患者，煨爛服食為佳。
櫻桃：性溫，味甘，既能補(bǔ)氣補(bǔ)血，又能補(bǔ)脾補(bǔ)腎。
葡萄：性平，味甘酸，是一種補(bǔ)氣血果品，除有益氣作用外，古代醫(yī)藥文獻(xiàn)還認(rèn)為葡萄有健脾胃、益肝腎、強(qiáng)筋骨的作用。凡氣虛伴有腎虛、肺虛和脾虛者，皆宜食之。
花生:性平，味甘，有補(bǔ)脾補(bǔ)肺的作用，氣虛兼肺虛或脾虛者，用水煮花生吃比較合適。
山藥:為了補(bǔ)充氣體的食品，虛弱的體質(zhì)和久病的人應(yīng)該經(jīng)常吃，最有利。山藥補(bǔ)充肺氣、脾氣、腎氣，常用于肺氣虛、腎氣虛、脾氣虛的方藥。
燕窩:性平，味甘，有益氣補(bǔ)虛，養(yǎng)陰補(bǔ)肺的作用。特別適合氣虛兼肺虛者。凡脾肺虛弱，及一切虛在氣分者宜之，又能固表，表虛漏汗畏風(fēng)者，服之最佳。
特色食譜
大棗粥
【原料】粳米、糯米、燕麥片、大棗各適量。
【做法】將上料清洗干凈后加水煮成粥即可。
【功效】
健脾和胃，補(bǔ)中益氣。
山藥粥
【原料】山藥30克，粳米180克。
【制作方法】清洗后加入適量的水，煮粥。
【效果】
補(bǔ)充中益氣，益肺固精、強(qiáng)筋強(qiáng)骨、肌肉生長(zhǎng) 。上藥所含淀粉酶等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)氣虛者有益。
金沙玉米粥
【原料】玉米粒80克，糯米、紅糖各40克。
【做法】將玉米和糯米用清水浸泡2小時(shí)后，加入適量的水，倒入鍋中用大火煮沸，然后用小火煮至軟熟后，加入糖煮5分鐘即可。
【效果】
玉米含有抗精神化劑等成分，對(duì)人體健康有益，具有補(bǔ)充氣體的作用。
茯苓粥
【原料】梗米100克，茯苓末30克。
【做法】一起煮粥。
【效果】
健脾安神，可提高人體免疫功能。

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