【滲氮炒鍋是什么意思】滲氮炒鍋指的是用滲氮處理技術(shù)制作而成的炒鍋 ， 滲氮是在一定溫度下一定介質(zhì)中使氮原子滲入工件表層的化學(xué)熱處理工藝，在鐵鍋也有應(yīng)用 。常見有液體滲氮、氣體滲氮、離子滲氮 。傳統(tǒng)的氣體滲氮是把工件放入密封容器中，通以流動(dòng)的氨氣并加熱 ， 保溫較長(zhǎng)時(shí)間后，氨氣熱分解產(chǎn)生活性氮原子，不斷吸附到工件表面 ， 并擴(kuò)散滲入工件表層內(nèi)，從而改變表層的化學(xué)成分和組織，獲得優(yōu)良的表面性能 。

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