做牛肉熱量低的方法：
主料：牛里脊肉50克 。
輔料：香菇，油菜各25克，姜末，蒜末 ， 花椒油適量，料酒、醬油，精鹽，味精適量 。
1、將牛里脊肉洗凈，切成條片，放入容器，加入料酒，精鹽拌勻，入味上漿 。
2、鍋內(nèi)放入清水燒開 ， 下入牛肉片汆熟，撈出瀝凈水 。加入味精、醬油、花椒油和余下的料酒 ， 精鹽，濕淀粉對成芡汁 。
【牛肉怎么做熱量低】3、鍋內(nèi)放入植物油燒熱，下入姜末 ， 蒜末熗香，下入香菇片炒透，下入洋蔥塊、油菜段炒熟，下入牛肉片炒勻，烹入芡汁翻勻，出鍋裝盤即成 。

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