因為鹽可以降低水的凝固點 ， 從而使得冰面快速融化 。鹽的主要成分是氯化鈉，并且氯化鈉十分容易溶于水 。把鹽灑在結(jié)冰的道路上 ， 冰面就會有一層氯化鈉溶液，加之鹽水溶液（NaCl）的凝固點相比純水的凝固點要低，使得冰雪道路在較低溫度下也能融化 。
除雪撒鹽，體現(xiàn)了食鹽的三個理化性質(zhì)：
1、可溶性：即食鹽易溶解在水中 。
2、吸潮性：鹽表面有一層薄膜溶液，當(dāng)其蒸氣壓低于空氣中水蒸氣分氣壓時，食鹽就會吸附空氣中的水分而潮解 。
3、冰點低：鹽水溶液的冰點低 。若鹽溶液中含有20%的鹽分 ， 其冰點就會降至-16℃ 。
結(jié)冰道路撒鹽的弊端：
【為什么鹽可以快速融化冰】1、鹽分對路面有一定的腐蝕作用 ， 長期且大劑量的撒鹽 ， 會對路面造成嚴(yán)重的損壞 。
2、撒完鹽的路面雪水融化后其實含有大量的鹽水，滲入泥土中，植物無法吸收 ， 會造成植物脫水而死 。
3、若有大量的鹽分滲入地下，會造成地下水含鹽量成分較高 ， 會出現(xiàn)地下水污染的現(xiàn)象 。

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