主料：泥鰍、茄子 。
輔料：姜片、蔥段、精鹽、料酒、味精、胡椒粉、豬油 。
步驟：
【求泥鰍魚燉茄子簡(jiǎn)單做法】1、泥鰍宰殺后洗凈；
2、茄子去皮，切成條；
3、炒鍋中放入豬油燒熱；
4、放入泥鰍略煎片刻，再投入姜片、蔥段炒香；
5、加入料酒，摻入清水，燒開后倒砂鍋內(nèi) ， 以中火燉至湯色發(fā)白；
6、放入茄條，續(xù)燉15分鐘；
7、用精鹽、味精、胡椒粉調(diào)好味即可 。

以上關(guān)于本文的內(nèi)容，僅作參考！溫馨提示：如遇健康、疾病相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)您及時(shí)就醫(yī)或請(qǐng)專業(yè)人士給予相關(guān)指導(dǎo)!

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