步驟:
主料:米飯(蒸)200克 。
制作材料:
輔料:蓮子50克,木耳(干)20克 。
調料:白酒5克,鹽2克 。
1、蓮子放入砂糖，放入溫水中浸泡一晚，再放入蒸籠中蒸40分鐘 ， 變軟后取出；
2、把木耳放入水中泡軟，去除根部 ， 再切成絲；
3、鍋中倒入所有的調味料（高湯半杯、酒5克、鹽2克） ， 再加入木耳絲同煮至熟，撈出瀝干水分；
【大銅壺蓮子粥怎么做】4、熱粥中放入蓮子和木耳就可以了 。

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