牛角瓜炒牛肉做法：
食材：牛角瓜、牛肉、淀粉、生抽、油、鹽、味精、姜末 。
步驟：
1、把牛肉切成片，再放入碗里 ， 把淀粉、生抽倒入碗里，均勻攪拌；
2、把牛角瓜洗凈，然后切成片；
3、鍋內(nèi)倒入油，用大火燒，至油燒熱后放入牛肉、牛角瓜翻炒；
【牛角瓜什么炒才好吃】4、炒至4分鐘左右，再放入姜末、鹽、味精和生抽翻炒起鍋即可 。

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