紅薯葉這樣做太香了紅薯葉怎樣做才好吃 _紅薯

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生活沒有彩排，美食沒有美顏。大家好，今天用紅薯葉給大家分享一道美食。紅薯葉也稱地瓜葉，是紅薯生長過程中的莖部的葉子，富含黏液蛋白、維生素a、維生素c、膳食纖維等多種營養元素。今天用紅薯葉做的好吃的，包你吃了就停不下來！
【蒜香紅薯葉】
【基本食材】紅薯葉，蒜，小米辣，生抽，食鹽，淀粉，白糖
【基本步驟】
1.說起紅薯葉大家很多人都知道吧！但是應該有不少的人也不知道這個東西，因為市場上賣的也不是很多，而且你如果想吃特別新鮮的去農村里采摘，這樣出來的更加新鮮。其實紅薯葉可以用來做成各種好吃的，今天我們就用紅薯葉來做個不一樣的好吃的。
2.首先拿出一把新鮮的紅薯葉出來，把紅薯葉根部的筋去掉，紅薯葉根部的筋去掉這樣吃起來的話會更加脆嫩的，口感會更加好。將紅薯葉的筋去掉之后所有的紅薯葉放入事先準備好的盆中，盆中加入適量的清水進去，將紅薯葉清洗干凈。
3.重新拿出一個干凈的碗，里面放入適量的生抽，食鹽，白糖，淀粉，再加入適量的清水進去，用筷子不停的攪拌，將其攪拌均勻，將食鹽和白糖攪拌融化放在一邊待用。拿出適量的大蒜出來，將大蒜的外皮去掉，將蒜切成蒜末，拿點小米辣出來清洗干凈，將其切碎，放入事先準備好的盤中待用。
4.起鍋燒水，鍋中加入適量的清水進去，將鍋中加入的清水燒開，把我們清洗干凈的紅薯葉放入鍋中將其焯水一遍。用筷子不停的翻攪，讓其均勻受熱。讓紅薯葉焯水至斷生，用勺子將其撈出來放入事先加有涼水的碗中過一遍涼水，放在一邊待用。
5.起鍋燒油，鍋中加入適量的食用油進去，將鍋中油燒熱后，將我們事先切好的蒜末和小米辣進去，用鏟子不停的翻炒，將蒜末和小米辣的香味充分的翻炒出來。再把我們前面調制好的料汁倒入鍋中，將其攪拌均勻，開大火將其燒開。
6.用鏟子不停的攪拌，不停的攪拌，將鍋中的湯汁燒開后關火將湯汁放在一邊待用。把我們剛才過完涼水的紅薯葉子控水撈出來擺放在盤子中。把紅薯葉子整整齊齊地擺放在盤子中，擺成下面圖中的樣子，全部擺放完就好了。
7.擺放好之后將我們剛才制作好的美味的料汁澆在紅薯葉上，就可以食用了。一道美味的蒜香紅薯葉就做好了，自己在家里做吃起來超級方便，吃起來口感鮮嫩，蒜香濃郁，做起來也是非常的簡單，有喜歡吃的趕緊跟著做起來，一起來試試吧！
【愛心小貼士】
1.紅薯葉的筋一定要去除，這樣吃起來，紅薯葉會更加脆嫩；
2.焯過水的紅薯葉子一定要放入涼水里面過一遍涼水，這樣我們吃起來味道更加美麗。
今天的美食就分享到這里了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！
【紅薯葉這樣做太香了紅薯葉怎樣做才好吃】

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