主料：大米200克；
【如何炒米好吃】輔料：花生油5毫升；
做法如下：
準備好糯米；把糯米用開水浸泡1個小時左右，中間可以換一次開水 ， 泡制糯米發(fā)白，用手可以輕松捻斷；然后把糯米用涼水沖洗片刻；糯米瀝干十分備用；鐵鍋中加油燒熱，倒入瀝干水分的糯米翻炒；保持中小火翻炒至米粒金黃出香味關(guān)火；炒好的炒米用保鮮袋密封保存即可 。

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